TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C& ]5 H( J# ~
蠔油雞5.39.217.77:8898 O* x4 L* D) \7 [- w, x
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]& A, V' y* R$ r) G5.39.217.77:8898材料：
7 C: n9 `8 C' O. J- p% U8 L5.39.217.77:8898雞腿（切塊）──3隻公仔箱論壇 H" l+ n2 }# @5 b: p4 B1 x( d0 z. \6 I
薑（切絲）──1小塊5.39.217.77:8898! K. L& D& q, P
蒜米（剁碎）──少許
. ^" p+ \" n: t, [9 R5 ?$ w1 rtvb now,tvbnow,bttvb蔥（剁碎）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M0 b4 K2 Q# R0 h4 Y0 ~ ~) M
紅辣椒(切段）──1條
- p) ^2 k9 W1 @/ j5 A: i5 e* w i4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水──半碗
) q/ m, H# k& M# }3 }tvb now,tvbnow,bttvb蠔油──2湯匙
4 X4 T# ^. f3 y" V) p5.39.217.77:8898糖──1/2湯匙5.39.217.77:88981 q4 G$ e4 J2 f& f
紹興酒──1湯匙
; m0 F4 g! ]3 t/ K2 h6 y: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油──1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ q% V" o/ _, g
麻油──1湯匙- K/ @1 G% _9 @# f; Q7 o; O. k
黑醬油（調色）──少許
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/ q. m7 p n" F H$ i4 I itvb now,tvbnow,bttvb做法：/ C+ X) \6 @9 G
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
$ G1 ?' U4 t- E4 N1 Y. M GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。公仔箱論壇& b w$ k" r& w" b/ w
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。公仔箱論壇; z7 H& f0 C9 ?( w- i+ X
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。, r4 T# L; Z' i! n& N# [$ ]
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' x/ t- _% Z9 @) C) t. V7 g5.39.217.77:8898麻油雞公仔箱論壇# ^% R2 e e1 O3 r7 s! i6 V8 k
 5.39.217.77:8898% b$ J+ h9 X, W
1 h& a" n- h0 [9 A( o* @材料：
; \9 ?: }# X5 r5.39.217.77:8898大雞腿（切塊）──2隻
, g# P' H: \4 l% h8 ~: G$ p薑（切絲）──2塊4 G2 u9 S! F j- P* `5 B3 g
蒜米（剁碎）──少許
# b V$ {. h. f蔥頭（剁碎）──少許
) q! |7 Q- d& z0 ?清水──半碗tvb now,tvbnow,bttvb/ B: Z' l. z" D% v5 v6 N) N
紹興酒──少許
# v C: p) q# d9 t& u公仔箱論壇醬油──1湯匙5.39.217.77:8898( q! _; T! ~) W$ R2 A2 L
麻油──3湯匙
' d( c0 h. i5 l* t, v X黑醬油(調色）──少許5.39.217.77:88984 W; i1 s& M' c) x: b, P j
公仔箱論壇# ^8 o6 t- a% V# o
做法：tvb now,tvbnow,bttvb( ^: P1 M$ F4 l
1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。
+ G' O7 Y' s, H2 [0 {5.39.217.77:88982. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。
: \$ `! R! O Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 n' M+ V5 I5 o1 f: g
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. W% E7 _% B( c, A( ?3 b* W& w* Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 o) X& F8 [0 S4 @& E
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藥材雞湯1 {0 x$ e& c1 G
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5.39.217.77:88988 T N/ D0 s" V; b' S4 X
材料：公仔箱論壇) E. L# |% c4 }5 p1 g5 }
藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）
1 ?& M2 W; e: Q% O2 v; c清水──4大碗
+ S6 r' F8 i( O2 }$ M. J+ ytvb now,tvbnow,bttvb雞腿──4隻
6 |5 N( w8 C% H9 b; }鹽──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O- n z1 Q( q' e' F+ ~9 ]
& B0 [/ f* ^, t6 I' t: W( `! B/ G$ T做法：
& U. A' B+ G8 ?3 s6 F. Z; b9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。
% G) v6 F- L; L+ T) ]/ _/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" u" ^; a$ r4 ^
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醬油雞
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公仔箱論壇- w9 G# O# `4 j4 I* P
材料：) v1 H2 K, ~+ s( [/ q
大雞腿（切塊）──2隻
4 L8 m: t0 |: H+ Y公仔箱論壇蒜米（剁碎）──少許5.39.217.77:8898! B- }3 |9 n( ~5 B C* x7 K4 C* K( B
八角──2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z/ I9 }) l5 N
清水──1小碗+ z( d8 i! B3 u( O- j" U' @: c
糖──2茶匙8 M: o. d; S2 `2 T: H! S
醬油──5湯匙
, Y9 k9 \3 j1 ^4 l% s黑醬油（調色）──少許: t' }- P) h2 Y9 k
+ q/ T% T; d! r! y0 c% W" v做法：5.39.217.77:8898 k0 G3 z$ B1 z8 z. X" q7 }
1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。
8 V9 K: j: T# atvb now,tvbnow,bttvb2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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