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蠔油雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a2 w6 w4 E2 l# q) ^- w5 p$ D
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b5 B6 L% O8 X. g6 I
2 h" F P( u- D$ C" Y @材料：
$ f1 V" k7 @$ U0 q4 U, U( }雞腿（切塊）──3隻5.39.217.77:8898+ a5 K7 r* K) n- o3 [9 O
薑（切絲）──1小塊
$ S. n k; r) }6 U6 t. [蒜米（剁碎）──少許
2 v- L; E5 f# E- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥（剁碎）──少許
% p( n$ z7 g7 V* k% J. Q4 \tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒(切段）──1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _ ?3 s# J% W# i: `" t$ M/ y
清水──半碗
2 }) V. r2 D9 h ~7 J4 T蠔油──2湯匙
3 M" t* `' Y/ q0 C3 F9 x8 L糖──1/2湯匙
n- w( o, A& D: j1 B5 R! C, [0 E$ N公仔箱論壇紹興酒──1湯匙公仔箱論壇3 `6 Q: H/ E1 K( f, ?2 k. H
醬油──1湯匙3 q6 b5 E) V: I
麻油──1湯匙4 A, n; p8 K2 ^; g6 j% Y
黑醬油（調色）──少許公仔箱論壇0 T& @& K. | W; f8 n* R! Y- z
& u9 q- K( H0 i做法：
4 ~* ~: |" Z7 |) W A7 ]7 w5.39.217.77:88981. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
m: d! t, m, J; T2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。' R. m5 Y/ m8 F& r' F( i- Z
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
3 `& i' x5 a7 p" M# Z+ Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。
) q( O5 V5 {$ ]6 H公仔箱論壇
4 j- A4 S& U5 ]7 p! w5.39.217.77:8898/ V U- {5 f% `% T
1 k7 }5 v0 T/ n# w3 }& ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) s+ A- ]$ g1 M
麻油雞
7 X4 u4 O$ p2 x8 f7 s公仔箱論壇
2 J4 ^1 I, W. C1 Y. g4 e" f! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" I3 R( @7 `1 r; e) A
材料：
; Y. T6 E* ?. n* V2 Vtvb now,tvbnow,bttvb大雞腿（切塊）──2隻
4 G+ t* Z" w9 m) ~/ V8 i公仔箱論壇薑（切絲）──2塊
% _% i$ k2 u& k% ~% F9 M, `! W蒜米（剁碎）──少許
?8 o# _8 _' Y: l" L2 @" H* N, A; x公仔箱論壇蔥頭（剁碎）──少許
$ N6 t: {8 i6 E$ s8 G& m, o! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水──半碗1 @& ~! E4 v- y+ @) n- ]
紹興酒──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C- \& O ^ a6 t
醬油──1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u# D" u/ a# Y: n$ x2 g
麻油──3湯匙5.39.217.77:88982 {4 ?3 \! b4 b3 O6 ~- h
黑醬油(調色）──少許
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: x$ f* m1 ]; w5 S! p# H, ~公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B1 T4 r9 E4 G9 B: L# C
1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。
# G: m7 J0 z$ x/ |$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。 L, i; t$ ^: }% M9 _0 e- `
3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。, j6 n6 E/ c& H2 v# J
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藥材雞湯
3 C: O9 G" B- A$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% i: y3 E6 }7 l' q) y- H
公仔箱論壇( n1 X5 o. V# w! q# K# q2 Y+ w
材料：
. c, I& J* y* ^9 L. Q4 T5.39.217.77:8898藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）
! f( J% i5 @2 z/ B. e- ?" ]' d5 N$ Y$ j清水──4大碗公仔箱論壇. }& y0 o7 o: K+ b4 Z
雞腿──4隻公仔箱論壇* s E9 k9 ?" H9 x, t$ N
鹽──少許
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# q/ w, V6 O3 B) Z' Q7 g5 N做法：* P0 I* D7 P. s! v) M
將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。8 v: j# B' S! @! w
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! X L+ ^3 }- F: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 r' |1 r* s9 @. ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 D- x4 q2 z3 \
8 `- w, V* G# z8 v4 W6 p! Z! T4 j醬油雞
7 u v3 @5 Z+ j; R 公仔箱論壇1 F# A+ F9 n5 t: N. _! `# n
# V1 N) u$ Q3 M. K3 g材料：
, x+ @+ i6 A* q zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿（切塊）──2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q/ T& u, Y3 t( r1 L
蒜米（剁碎）──少許7 ?1 _0 B: v8 ~
八角──2顆
5 v7 ?) ?8 u- }& A4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水──1小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N( b! w, K: Q6 e" j
糖──2茶匙公仔箱論壇7 [4 F1 y9 u: \- T
醬油──5湯匙/ q# r2 K( P. Z0 D% l& l
黑醬油（調色）──少許
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. ~- o; Y T$ l! Y" dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 d8 m! S4 p0 q9 y0 t8 \* l8 K) c1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。5.39.217.77:8898; r4 @! R N$ w+ b% n+ `
2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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