5 @- A3 U: @; u2 W7 }蠔油雞公仔箱論壇0 }2 F% ` e7 p+ Z2 H- r
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5 k3 |( l( G7 ]5 atvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇2 \! Q$ C3 `; A! |& \
雞腿（切塊）──3隻/ X) J# e5 h! V, E; Z7 W
薑（切絲）──1小塊
! ], {( Z, ?' r4 H7 k$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米（剁碎）──少許
* T/ ?& U- ^: k8 `; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥（剁碎）──少許
+ h# g$ a' Y3 |公仔箱論壇紅辣椒(切段）──1條6 I2 r0 F6 t4 y+ `+ B* H
清水──半碗
. A- `. L$ l' I t! p9 l蠔油──2湯匙5.39.217.77:88981 a3 X6 u I5 a" @# s Q: ~7 |: ?
糖──1/2湯匙
% Z) i+ r) E5 C& m' W C紹興酒──1湯匙
8 I$ F5 b4 y; S6 Y9 ]/ S" v5.39.217.77:8898醬油──1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 _$ P- w' G9 C
麻油──1湯匙
& n- j5 d. x/ Q/ r( a7 utvb now,tvbnow,bttvb黑醬油（調色）──少許
2 C. F8 b6 o7 E) ^5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 e& _& q) G) z# ?0 |& a$ b
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: D2 m$ A; X' b
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
3 ~7 L; `" m7 y$ w. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。, d$ U& b" M' P p: }
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
2 D+ D: w! d4 q( Q# n. v+ e5.39.217.77:88984. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。
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5 A- h; q$ s+ J* W& U1 r2 k( R5.39.217.77:88985.39.217.77:8898 t" I+ z9 C5 X. m% v! v' L, g' t
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$ f- q% C. i) R6 D+ |0 k' Q6 u麻油雞公仔箱論壇9 s* G2 z0 K% p% ?% K
 tvb now,tvbnow,bttvb2 P7 M' C. U3 M9 _
3 i) q7 w6 ?; G* f材料：
3 A) D6 G! l. [8 G大雞腿（切塊）──2隻
# R1 `" |. x! X2 r% ]2 s薑（切絲）──2塊
) c/ e4 x) g9 s9 n蒜米（剁碎）──少許5.39.217.77:8898- }9 D* K( Y- U1 Y
蔥頭（剁碎）──少許5.39.217.77:88989 G! s# u! ^, C# I. r3 o; O4 i
清水──半碗- M. E& l5 y8 ^9 e$ `; u
紹興酒──少許8 t, i4 ^1 d( h$ v* R; F
醬油──1湯匙
' }2 T! x% Q8 j& E9 g4 T麻油──3湯匙公仔箱論壇% C5 X& u: g0 M' D( q" i7 i$ K
黑醬油(調色）──少許- X" @3 V. o9 g+ d) J
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做法：公仔箱論壇2 i N2 E" G x4 E
1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。公仔箱論壇4 V, w* ?% i( e/ R; S* w+ J9 a
2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。
* c- S0 w* \% J4 l' z' t/ j/ v- |3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。/ v$ q( I1 D' u- Z
9 E- ?! Z3 S) M. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# E* w* w0 X5 X/ i* ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' v, e) ~+ Z9 Z2 `
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6 j' C8 f7 r0 Q1 D" r公仔箱論壇藥材雞湯
2 ]/ A( j$ ~# z& [' _- {5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z3 e$ Z6 p7 t K
5.39.217.77:8898" B) O( Q8 `! R' T5 Y0 ]" d3 q
材料：
$ z4 r/ Z' @8 e# N5.39.217.77:8898藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）
! Y3 E5 T0 r7 `( v3 U9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水──4大碗
5 Q, r2 e: u7 n6 S8 ~; v N' F公仔箱論壇雞腿──4隻
6 e) N0 J2 j+ V5 N公仔箱論壇鹽──少許
+ y- p: O/ t- l公仔箱論壇
/ j6 Q6 G: m- I# Q" M; b( \做法：1 @1 S7 r8 U$ Q8 p! W: V2 U4 E
將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。
6 l$ _( Z0 @+ S- f5.39.217.77:8898公仔箱論壇& b% \; a+ g5 @, D2 X* D
5.39.217.77:88982 z3 g5 N3 Q* T0 S0 S; t
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& p" u! k, g. Z, a% f
tvb now,tvbnow,bttvb( C. L8 p: N* w9 T) `$ J; J
醬油雞
! l; D: d! t, k6 A9 E' J5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ f+ R, R2 N3 |% [公仔箱論壇
m" { i7 f1 ~4 Q$ R& n+ K公仔箱論壇材料：
9 Z" G/ q& |1 w; |0 l( V大雞腿（切塊）──2隻
; A+ v) q+ S2 A% v: x) D8 \( H" H; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米（剁碎）──少許5.39.217.77:8898" T+ ~1 y- ]+ f1 }, S
八角──2顆
" u3 T5 [4 m4 c5 s8 S3 ]/ R: T5.39.217.77:8898清水──1小碗
7 n, h. k2 W! H( w5.39.217.77:8898糖──2茶匙5.39.217.77:88983 l# p; x, K# I. i
醬油──5湯匙5.39.217.77:88986 ^& Z0 B4 J7 A# F# A/ Y
黑醬油（調色）──少許5.39.217.77:8898" N& C" x7 _2 ]; r( l9 F6 E- }
- j: {+ p" o' y- g0 r/ k$ \tvb now,tvbnow,bttvb做法：
& u/ I0 O' { M: R' s$ ?- H+ f7 \3 L5.39.217.77:88981. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。
$ N7 j+ @' d+ R. ^( v4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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