[美食介紹] 銅鑼灣美食｜日本麵包店推$120北海道小麥方包 每日5pm出爐 限量10條最快15分鐘售罄

itsctsu

造型簡潔，入口軟綿綿的方包，近來成為不少麵包店主角，除了尖沙嘴長期排隊的大阪過江龍SAKImoto bakery嵜本高級Shokupan專門店，銅鑼灣崇光超市的日本麵包店DONQ，最近亦推出了限定發售的Premium方包（$120/條，$60/半條），雖然只在店內貼出海報宣傳，價錢亦貴，賣相亦跟普通方包無異，但每天限量廿份的方包，竟試過十五分鐘内售罄，相當受歡迎。
5 O5 w; [* r# {" Q9 ?tvb now,tvbnow,bttvb
  N. I4 ]1 R. P8 ?; N推出Premium方包的DONQ，屬日本麵包集團東客旗下，明治年間於神戶創業，至今已有百一十六年，是日本最大型麵包集團之一，現時香港大部份日本麵包店如Dominique Geulin、Mini One，都是集團旗下。
. E8 H2 l% J, `( N$ n% ^公仔箱論壇7 G  w* _( r# D
區域營業經理岡田大徹表示，Premium方包是香港分店獨家推出，日本總店也沒有。店舖平時也有推出方包，通常使用美國和加拿大的小麥粉，但Premium 方包選用北海道產小麥粉，而且使用百分百北海道牛奶，沒有加入水，發酵時間亦不同：「一般麵包只需要發酵六十分鐘，但Premium方包需要發酵九十分鐘。」tvb now,tvbnow,bttvb6 J' F) S+ L6 {7 K+ Q# V: o

# ^7 D* k. F2 [, @. C- u( \8 Z' p因為用料特別，所以只會限量發售，雖然全港有四間店，「現在只會在銅鑼灣SOGO分店發售，每天有十條，客人可以預訂原條，散賣時，每條就成兩份再包裝。」每天下午五時開賣，因數量少，未見人龍，但不少熟客一見就掃貨，店方表示最快試過十五分鐘售罄，平均也在四十分鐘內售罄。
$ l. l, o% e/ _" [tvb now,tvbnow,bttvb味道如何呢？一摸上手，已覺得Premium方包質地特別柔軟，輕輕壓下都有回彈感，連麵包皮也比較鬆軟，不會太厚又硬。撕開麵包雖然沒有拉絲效果，但各同事試食後，都大讚在淡淡麥香以外，還有香濃牛奶香氣。即使記者放入雪櫃冷藏後，用焗爐翻熱，質素依然不變。因此價錢雖不便宜，但同事試食後都覺得值回票價，有興趣記得先向麵包店打電話預訂。
2 v8 i( f; F) B+ k# e' x# Etvb now,tvbnow,bttvbDONQ
  H! P  Y/ C" l6 @* Z: a地址：銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨B2樓30號舖9 T: j% @' C8 T% ], `! ]( H# H
電話：2831 8412
% _: V" @/ `8 d+ T1 }8 i  {; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：10am-9pm5 t' z3 ]6 |! I/ F8 C. _
採訪、攝影：《飲食男女》
; i8 S. M) [) E: d+ e7 D/ f! ptvb now,tvbnow,bttvb
/ F) W/ c, Q% i. ], @! V* u  X$ l2 s. T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p, \1 S\" ^8 `) u$ w
Premium方包（$60/半條，$120/一條）每日限量20份，使用北海道小麥粉和北海道牛奶製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P  P5 F. n4 ]. G

# N) Q& J8 n2 I/ g3 z/ J/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: @) {( m- C3 ^$ M/ O* E6 k5 y# u4 ^公仔箱論壇3 s/ a! d4 t0 u  H0 @; |
Premium方包質素鬆軟，帶有淡淡的麥香，牛奶味濃郁。5.39.217.77:8898: t+ x, _) {! t

- v+ U' r& b6 E* V+ k. \+ W: G公仔箱論壇
3 ?! r- l8 ~+ D8 X1 o4 ^) {tvb now,tvbnow,bttvb0 V6 u( K- ]+ @1 V: {
Premium方包暫時是香港獨家，只在銅鑼灣SOGO店限量發售，每天下午5時出爐。
6 F\" L# v' j: }5.39.217.77:8898
9 ]$ O# |0 _8 d5.39.217.77:88983 }  H! ~) ~: V2 i1 C5 x$ N% C