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[西式食譜] 焗 軟 心 芝 士


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$ Z" D% D2 w3 {- P% Q: d3 Q公仔箱論壇材 料
- F* z- r9 _9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆 盆 子 果 醬 1/2 杯 、 鮮 覆 盆 子 1/4 杯 、 鮮 迷 迭 香 葉 1/2 茶 匙 、 急 凍 酥 皮 1 塊 、 Baby Brie 芝 士 1 個 、 蛋 1 隻 ( 拂 勻 ) 、 黑 胡 椒 碎 少 許 、 餅 適 量 / 包 各 適 量* {1 q3 j' Y  `! ?; S' g3 e

: p/ j1 ]; O' ^做 法
4 C) x( R" u. Q" d公仔箱論壇1. 將 果 醬 、 鮮 覆 盆 子 及 迷 迭 香 葉 放 大 碗 內 攪 勻 , 記 住 將 鮮 覆 盆 子 搗 爛 , 加 黑 胡 椒 碎 撈 勻 備 用 。
: I  m, {' `/ E; E" P5 d3 Q" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Y) @6 v- P3 ^- V7 d7 Q1 m公仔箱論壇2. 將 芝 士 頂 的 皮 切 走 棄 掉 , 芝 士 留 用 。 5.39.217.77:8898+ o+ B3 U2 V8 R6 K5 B  V0 U

. e; P+ p9 E6 X1 F8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 酥 皮 放 砧 板 上 , 放 芝 士 在 中 間 位 置 , 將 ( 1 ) 塗 上 芝 士 面 。
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4. 將 酥 皮 兩 隻 對 角 摺 向 中 間 , 住 芝 士 , 將 其 中 一 隻 角 反 起 , 上 面 搽 少 少 蛋 漿 ; 跟 住 將 另 外 兩 隻 角 摺 向 中 間 , 亦 將 兩 隻 角 反 起 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L1 G3 e& r7 M. s# U- s
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5. 在 整 個 酥 皮 芝 士 的 表 面 搽 上 蛋 漿 , 放 在 鋪 了 焗 爐 紙 的 焗 盤 上 , 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 焗 20 分 鐘 , 見 表 面 金 黃 即 成 。
* M3 ~* W( i4 K% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 x$ y$ P, ]1 w7 u& R; `
6. 取 出 後 攤 20 分 鐘 , 將 酥 皮 芝 士 放 上 碟 的 中 間 位 置 , 旁 邊 放 餅 及   包 , 剪 開 酥 皮 就 可 以 蘸 芝 士 食 。
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除 酥 皮 ( Puff Pastry ) , 亦 可 用 薄 脆 皮 ( Fillo Pastry ) 來 代 替 , 更 脆 口 。
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