 
! x# N2 D3 d0 `5 d原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱
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# q+ c/ _* j5 C8 Z' Z: c! stvb now,tvbnow,bttvb制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟；
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当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟；
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/ z' g' i. v2 u1 b5.39.217.77:8898按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；5.39.217.77:8898: }* x) [. E) S2 w! ?+ j5 [
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4 m: Y1 e2 v0 B$ v) `炒锅内置油少许； W4 [: R$ g/ B8 \8 m
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将准备好的原料（除香葱外全体下锅）；
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3 W7 r3 H3 F1 }" w: W加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅；  公仔箱論壇( W/ p9 ~$ f" h4 M
1 ~& X' M, l2 k9 x# w Z$ p- f0 X% w菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！
2 e; u' R* @, j# I" f( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; N2 t( r: T, s
即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。# D& l8 G- |2 j) g/ ]" i
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特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。
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制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。
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原料购买: 川东特产渣海椒 |
發表於 2008-12-31 08:55 AM
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