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原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱
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制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟； tvb now,tvbnow,bttvb9 o j( B+ `& V
( {. t% s0 ?3 Y7 z, D8 ]! A, n5.39.217.77:8898当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟； , @; K- D: U `3 B* Z
 
9 w) q$ W: Y3 u X# e8 o5.39.217.77:8898按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；
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* k7 ? U3 q; T" _1 Q$ [看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！ ! N; P( ~; v. I
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炒锅内置油少许；+ y( t# Z) g; ?" ~* |: Z
5 _+ L2 h; W( b2 w |, gtvb now,tvbnow,bttvb将准备好的原料（除香葱外全体下锅）；
& ~. {* E/ C' f; C2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 c+ v% G' ~1 A) M公仔箱論壇加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅；  公仔箱論壇$ j3 c# X! N/ ?5 H% ^ l& a4 P
/ h5 O3 P7 Y* Dtvb now,tvbnow,bttvb菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d9 W& ^8 s$ N2 H' W- _: ^
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即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。
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0 D7 l9 D* D* @- u, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。
4 Q8 n. O) @0 q$ v5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A' x# {$ b2 g% N
制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。
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' C5 P- d! e. m. @2 z* [( C5.39.217.77:8898原料购买: 川东特产渣海椒 |
發表於 2008-12-31 08:55 AM
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