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原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱公仔箱論壇5 K+ H( o+ q& m+ t B
  
- E8 p/ P( }8 c. \5 E制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟； 公仔箱論壇, l- C7 |1 x0 d6 h
. x' _6 e5 B" K; z0 N4 d) c3 J5.39.217.77:8898当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟； 5.39.217.77:88988 e P0 c5 N8 t9 N5 K6 y, W
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按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；
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看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！
' l. N5 t% m6 \8 I T* w, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V' p+ p) Y4 ?* j5.39.217.77:8898炒锅内置油少许；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V2 y6 b) w' H. {% `
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将准备好的原料（除香葱外全体下锅）； 公仔箱論壇2 e: ], D% J% E4 I
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加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅； 
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# i) q+ A3 O4 `菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！
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即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。
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特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。5 g1 ?0 Z: w& r9 l9 Z. @
1 w! H2 H& H) X, q+ g- I& I; @制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。
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原料购买: 川东特产渣海椒 |
發表於 2008-12-31 08:55 AM
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