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原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱
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! b: e$ P4 D5 O" _0 E6 y, F$ ^" {7 _. z制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟； , P, o2 H+ ]6 R; _+ F
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当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟；
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- p: s$ S" m1 U4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；
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/ X0 G+ j' p v* E3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！
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8 \( x5 s/ a, F4 N% G1 @7 ~tvb now,tvbnow,bttvb炒锅内置油少许；
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将准备好的原料（除香葱外全体下锅）； 9 Y1 H) z' D! f i A
9 M/ j& t; U) \, C/ Y& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅；  # A1 e( t. {& s" ^0 q
5 y, F, b. O* O0 I9 C2 @) O菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！
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即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。
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& m% M$ r& [0 @; p7 q5.39.217.77:8898特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。
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4 r! }' B- M3 _5 C- X! h3 X制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。公仔箱論壇$ Q: I: p! L Q# R" Y" \
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原料购买: 川东特产渣海椒 |
發表於 2008-12-31 08:55 AM
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