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原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱
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制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟；
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2 d5 {, g& H. e2 j! `" F" ~ {3 j( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟；
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按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；
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看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！ 公仔箱論壇! \+ r ?. p5 X' [: @% j* m$ F& _2 ^+ W
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炒锅内置油少许；tvb now,tvbnow,bttvb' b' n2 F- l, d
$ K3 y$ \8 L, Y- F将准备好的原料（除香葱外全体下锅）； tvb now,tvbnow,bttvb W9 I$ }( [5 N" t3 G
& b) _4 a0 |( b+ g/ H/ B公仔箱論壇加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅； 
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: E* R# ?: r) r0 x% o' K菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！公仔箱論壇5 ?5 Z" W0 Q* c2 E, O/ r
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即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s( y' Q! I( _9 V: P* y
3 g" N" Y$ F$ F: Ftvb now,tvbnow,bttvb特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。1 X* K6 I5 b/ G' b
8 B* F$ ?1 r& @8 h; _公仔箱論壇制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。; W% s% ^! C2 a+ c+ d: q
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原料购买: 川东特产渣海椒 |
發表於 2008-12-31 08:55 AM
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