本帖最後由 soforlee 於 2021-2-24 12:48 AM 編輯 + E+ K% N# q2 y7 g
% y1 Y6 A, C& W JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Q9 d% r) `- U5.39.217.77:8898
$ ~; Z; o' h& ?: W 諮詢專家/北投健康管理醫院營養師 潘富子3 M1 m. N3 f! y8 T+ e9 X) L$ c ~
新冠肺炎疫情不斷蔓延，為了避免人群接觸，增加感染風險，許多人減少外食，選擇在家自行烹煮。但因為現代人生活忙碌，下班時總沒有足夠時間好好準備食材、料理餐點，「調理包」便成為餐桌上快速救急的一項選擇。, m2 I1 v& ^6 a9 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W: V6 q5 T* q1 n( `- B
北投健康管理醫院營養師潘富子表示，調理包屬於加工食品，難免還是會擔心是否將過度的加工吃下肚，對健康有不好的影響。她提醒，用3招式聰明選、健康吃，讓調理包也能不罪惡！
{4 w' |) v5 q% R5.39.217.77:8898( D2 ~4 } f3 y* H) i% f# Q% r
" e% H; I1 n" H2 r( @
招式1 「營養成分標示」看仔細！
7 G- v! c. T3 S5 @5 @* }# p公仔箱論壇
* b% E0 [) w% b# D. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潘富子提醒，大多加工食品因為了保存或保留食品的風味，會在製作過程中加入較多的調味料或添加物，購買時看清食品包裝上的營養成分標示並多多比較再做選擇。tvb now,tvbnow,bttvb& J' a4 f) h! W% o# J
# E% x4 \) m% i5 l" e% L: [
應避免選擇太多添加物在內，並選擇低油(脂肪)、低鹽(鈉)、低糖等食品。調理包內成分常見的是鈉含量偏高，國健署建議成人每日鈉總攝取量不要超過2400毫克（即食鹽6克），長期吃下過多鈉，恐增加罹患心血管疾病的機率。
' |0 o; x Y) g: [- K+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
' m" v0 T, T' s6 z3 V* etvb now,tvbnow,bttvb第2招：可優先選擇冷凍鮮食調理包
& [5 A( @0 x; @5 L0 a3 z( [, B
2 W, W: k- q- {$ y# k D5 t常見的調理包可分為冷凍、耐高溫軟袋包裝、罐頭等方式當作保存方法。冷凍包裝的食物有水餃、咖哩雞、燉煮牛肉、排骨湯等，通常為了以防食物變質通常冷凍包裝的保存期限會較短，食材上也會較新鮮。
- ?) \8 x% n; H7 ~2 a2 b, ^
+ I1 C( g8 f5 m5 P$ ftvb now,tvbnow,bttvb常溫料理包通常可以在常溫環境下放置1～2年，製造方式不需添加防腐劑，而是經過高溫殺菌後真空密封包裝才得以保存這麼久的時間，但也因經過高溫殺菌處理，過程中也使部分營養素流失的較多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z$ b6 w! \1 J2 [$ d# `& @
5.39.217.77:8898- B* ^# ~3 _, B
第3招：別忘了補充足夠的膳食纖維tvb now,tvbnow,bttvb. L# O( v J+ ~7 p* c1 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n$ V2 h* y0 b( H! n: z* @ T4 r. N
市面販售的調理包口為大多以精製澱粉、肉類居多，若長期食用容易缺少蔬菜、水果、乳品類等營養素。務必要搭配新鮮蔬菜，補充膳食纖維的攝取量，以及足夠的鈣質。5.39.217.77:8898( Z& g3 |6 o7 m4 N6 I1 C
4 r1 b3 Y3 ^7 U2 s+ h
如使用肉類食品料理包，除了增加蔬果、乳品類攝取量，也別忘了，可搭配適量的澱粉，如飯、麵、地瓜等全穀雜糧類當作主食。潘富子提醒，勿長期以調理包取代新鮮食材，盡量選擇食物的原形，才能吃得健康，提升免疫力！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V5 C2 ]; Z/ s& H
|
發表於 2021-2-24 12:47 AM
| 