本帖最後由 soforlee 於 2021-2-24 12:48 AM 編輯
& q: }! o; F3 ^; l$ [. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: R( V K) f5 G
. B7 n; @; q8 c6 rtvb now,tvbnow,bttvb
& ~8 f7 s5 H. r s: o4 E 諮詢專家/北投健康管理醫院營養師 潘富子
! ^' w+ B; l7 b* u. D2 o- R: Q1 }新冠肺炎疫情不斷蔓延，為了避免人群接觸，增加感染風險，許多人減少外食，選擇在家自行烹煮。但因為現代人生活忙碌，下班時總沒有足夠時間好好準備食材、料理餐點，「調理包」便成為餐桌上快速救急的一項選擇。5.39.217.77:8898: S; q: L7 Z# _" N7 ]
4 h* Q, ]7 [' E( l, A/ Ztvb now,tvbnow,bttvb北投健康管理醫院營養師潘富子表示，調理包屬於加工食品，難免還是會擔心是否將過度的加工吃下肚，對健康有不好的影響。她提醒，用3招式聰明選、健康吃，讓調理包也能不罪惡！' ~. g# K8 E3 v' W3 ^1 r
" e- w/ }2 F: R公仔箱論壇
# \4 _% Z9 A* otvb now,tvbnow,bttvb招式1 「營養成分標示」看仔細！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J& I- l* B' ^$ F
+ {% G6 E# K( R8 A; p7 ?/ i# u2 i公仔箱論壇潘富子提醒，大多加工食品因為了保存或保留食品的風味，會在製作過程中加入較多的調味料或添加物，購買時看清食品包裝上的營養成分標示並多多比較再做選擇。公仔箱論壇6 j6 m+ V- t% s2 T
' t& i, M) `) h' f& m5.39.217.77:8898應避免選擇太多添加物在內，並選擇低油(脂肪)、低鹽(鈉)、低糖等食品。調理包內成分常見的是鈉含量偏高，國健署建議成人每日鈉總攝取量不要超過2400毫克（即食鹽6克），長期吃下過多鈉，恐增加罹患心血管疾病的機率。
$ b4 k. x: a/ H/ L# o4 q公仔箱論壇公仔箱論壇. a7 Q! N" h6 |+ C4 n. {' x1 N
第2招：可優先選擇冷凍鮮食調理包
! _3 {3 k) P4 C- o2 E$ M3 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: w8 G2 P2 D3 E
常見的調理包可分為冷凍、耐高溫軟袋包裝、罐頭等方式當作保存方法。冷凍包裝的食物有水餃、咖哩雞、燉煮牛肉、排骨湯等，通常為了以防食物變質通常冷凍包裝的保存期限會較短，食材上也會較新鮮。
4 ~ z8 J: N; F8 S) v5 a- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a4 f% u4 M* `" w$ z( D3 t: @5 y常溫料理包通常可以在常溫環境下放置1～2年，製造方式不需添加防腐劑，而是經過高溫殺菌後真空密封包裝才得以保存這麼久的時間，但也因經過高溫殺菌處理，過程中也使部分營養素流失的較多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G7 w( A; S X$ |. q
+ [ x. N' d2 {7 l. t第3招：別忘了補充足夠的膳食纖維
J3 \3 h/ Z" H公仔箱論壇
9 L: [! i. u' {- y/ ^% H% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面販售的調理包口為大多以精製澱粉、肉類居多，若長期食用容易缺少蔬菜、水果、乳品類等營養素。務必要搭配新鮮蔬菜，補充膳食纖維的攝取量，以及足夠的鈣質。8 s. v' r4 X6 S4 N% y: d
公仔箱論壇* K% Z3 x8 f" i- D5 o2 H0 {
如使用肉類食品料理包，除了增加蔬果、乳品類攝取量，也別忘了，可搭配適量的澱粉，如飯、麵、地瓜等全穀雜糧類當作主食。潘富子提醒，勿長期以調理包取代新鮮食材，盡量選擇食物的原形，才能吃得健康，提升免疫力！
8 w$ e# M% G0 f' Stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2021-2-24 12:47 AM
| 