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材 料 }4 s1 c9 Q- M, i& M H
大 紅 肉 西 柚 1 個 、 黃 杏 / 無 花 果  各 1/6 杯 、 黃 糖 1 1/2 湯 匙 、 丁 香 3 粒 、 肉 桂 1 支 、 無 核 紅 提 子 1 杯 （ 切 半 ）6 K3 i) d6 A* b8 ?8 G
5 |& }( B7 G: g0 u5.39.217.77:8898做 法tvb now,tvbnow,bttvb7 _3 a( G! k- W5 J+ D5 u' W
1. 將 西 柚 去 椗 去 皮 起 肉 ， 剩 餘 的 西 柚 用 手 榨 出 果 汁 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb& B1 y0 N! P- Z: r9 W f
$ w) j; M% H; `. l+ j1 Z公仔箱論壇2. 將 西 柚 汁 加 入 適 量 的 水 至 3/4 杯 ， 然 後 加 黃 糖 、 無 花 果 、 肉 桂 、 丁 香 和 黃 杏 煮 滾 。
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3. 滾 起 後 轉 慢 火 煮 15 分 鐘 至 汁 稠 後 倒 入 碗 ， 加 入 西 柚 果 肉 及 紅 提 子 ， 撈 勻 後 放 入 碗 便 成 。
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7 e* b& e' L! A4 s/ G5.39.217.77:8898貼 士
' m( J( c# M% Y, y7 f* c+ S煮 汁 時 要 不 時 拌 勻 ， 避 免 黐 底 。4 q$ m. j: D" t( C' H1 @
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發表於 2008-12-31 07:11 AM
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