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[西式食譜] 三 文 魚 醬 配 多 士

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  e+ @" P4 R6 a5 P: L& Itvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb% F1 K1 B8 R9 C. l- d
罐 裝 三 文 魚 220 克 、 2 粒 ( 切 茸 ) 、 魚 膠 粉 1/2 湯 匙 、 白 沙 律 醬 1 湯 匙 、 檸 檬 汁 1 茶 匙 、 淡 忌 廉 2 安 士 、 生 菜 2 片 、   包 2 片 ( 烘 成 多 士 ) 、 熱 水 2 湯 匙公仔箱論壇+ [- g5 }2 w) T8 p- ~' b: b

" j- m# \0 W4 atvb now,tvbnow,bttvb做 法/ k5 ]2 F1 D6 X& c
1. 將 熱 水 和 魚 膠 粉 放 入 攪 拌 器 內 , 加 入 三 文 魚 、 茸 、 檸 檬 汁 及 白 沙 律 醬 攪 1 分 鐘 。 # z6 J0 P) G" G" Z

+ _, a- g& X. l4 u2. 然 後 加 入 淡 忌 廉 攪 30 秒 後 倒 出 , 放 入 雪 櫃 雪 大 約 30 分 鐘 至 凝 固 。
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3. 將 三 文 魚 醬 倒 出 , 放 在 生 菜 上 , 吃 時 塗 於 多 士 上 。
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2 |6 T# i9 c0 s, Dtvb now,tvbnow,bttvb用 魚 膠 片 的 話 , 要 先 用 熱 水 浸 溶 , 做 出 的 三 文 魚 醬 會 較 滑 身 。tvb now,tvbnow,bttvb' g$ V* J0 N( X  R5 j$ M4 k
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