[西式食譜] 三 文 魚 醬 配 多 士

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" \2 Q$ t. Y; d7 w7 ]7 X材 料
! s4 f% y  j5 V, z  w罐 裝 三 文 魚 220 克 、 2 粒 （ 切 茸 ） 、 魚 膠 粉 1/2 湯 匙 、 白 沙 律 醬 1 湯 匙 、 檸 檬 汁 1 茶 匙 、 淡 忌 廉 2 安 士 、 生 菜 2 片 、   包 2 片 （ 烘 成 多 士 ） 、 熱 水 2 湯 匙5.39.217.77:88980 T$ Y' N% C- t! h1 y

# U! @' L* S9 k+ d8 Q7 ^/ q公仔箱論壇做 法
9 `9 y% V" _  T7 O' d! j3 |+ W5.39.217.77:88981. 將 熱 水 和 魚 膠 粉 放 入 攪 拌 器 內 ， 加 入 三 文 魚 、 茸 、 檸 檬 汁 及 白 沙 律 醬 攪 1 分 鐘 。
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2. 然 後 加 入 淡 忌 廉 攪 30 秒 後 倒 出 ， 放 入 雪 櫃 雪 大 約 30 分 鐘 至 凝 固 。 5.39.217.77:8898  r' K) X! c$ _8 _

! d% y, R+ C# Y6 s" s公仔箱論壇3. 將 三 文 魚 醬 倒 出 ， 放 在 生 菜 上 ， 吃 時 塗 於 多 士 上 。! O1 m( c8 R. l3 E: h
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用 魚 膠 片 的 話 ， 要 先 用 熱 水 浸 溶 ， 做 出 的 三 文 魚 醬 會 較 滑 身 。公仔箱論壇6 T+ Q, X; H$ K; m+ e! }9 d: W( Y