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[西式食譜] 三 文 魚 醬 配 多 士

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公仔箱論壇4 w" S% O' {1 S8 z' f# D- m0 t4 D7 |
材 料tvb now,tvbnow,bttvb, L5 d- ^" }+ b
罐 裝 三 文 魚 220 克 、 2 粒 ( 切 茸 ) 、 魚 膠 粉 1/2 湯 匙 、 白 沙 律 醬 1 湯 匙 、 檸 檬 汁 1 茶 匙 、 淡 忌 廉 2 安 士 、 生 菜 2 片 、   包 2 片 ( 烘 成 多 士 ) 、 熱 水 2 湯 匙公仔箱論壇+ _% M8 U. `+ b
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做 法
8 W9 P9 i% n6 P! J* E6 r& u1. 將 熱 水 和 魚 膠 粉 放 入 攪 拌 器 內 , 加 入 三 文 魚 、 茸 、 檸 檬 汁 及 白 沙 律 醬 攪 1 分 鐘 。 & F/ W! q  f5 f1 _

2 n: C6 H4 _& X1 r, M! T$ J5.39.217.77:88982. 然 後 加 入 淡 忌 廉 攪 30 秒 後 倒 出 , 放 入 雪 櫃 雪 大 約 30 分 鐘 至 凝 固 。
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* w! m0 [, E. z7 C4 M' e5.39.217.77:88983. 將 三 文 魚 醬 倒 出 , 放 在 生 菜 上 , 吃 時 塗 於 多 士 上 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb$ p! z$ E" y+ H' c+ c( ]5 T
用 魚 膠 片 的 話 , 要 先 用 熱 水 浸 溶 , 做 出 的 三 文 魚 醬 會 較 滑 身 。& Z% `0 r# y, L
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