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材 料tvb now,tvbnow,bttvb) P, Z) e& ]. @6 |! n+ ~( F
罐 裝 三 文 魚 220 克 、   2 粒 （ 切 茸 ） 、 魚 膠 粉 1/2 湯 匙 、 白 沙 律 醬 1 湯 匙 、 檸 檬 汁 1 茶 匙 、 淡 忌 廉 2 安 士 、 生 菜 2 片 、  包 2 片 （ 烘 成 多 士 ） 、 熱 水 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ?$ h& l% n4 h8 Z4 ^' t, I
, m! Y4 c; b; n, [8 W! S2 J做 法tvb now,tvbnow,bttvb/ m, k* i( Z8 [5 M$ x
1. 將 熱 水 和 魚 膠 粉 放 入 攪 拌 器 內 ， 加 入 三 文 魚 、 茸 、 檸 檬 汁 及 白 沙 律 醬 攪 1 分 鐘 。
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8 A& m9 F# N% R& }( R1 E5.39.217.77:88982. 然 後 加 入 淡 忌 廉 攪 30 秒 後 倒 出 ， 放 入 雪 櫃 雪 大 約 30 分 鐘 至 凝 固 。 7 E$ m# ^- g4 {& {0 g) |
% u: s" G) M6 Q1 u3. 將 三 文 魚 醬 倒 出 ， 放 在 生 菜 上 ， 吃 時 塗 於 多 士 上 。( j; s" P g+ M. r) T0 j
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貼 士
% `- @1 j0 s9 O公仔箱論壇用 魚 膠 片 的 話 ， 要 先 用 熱 水 浸 溶 ， 做 出 的 三 文 魚 醬 會 較 滑 身 。
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發表於 2008-12-31 07:10 AM
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