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材 料公仔箱論壇8 Z3 _6 H( C9 @; q6 Y: b; H
急 凍 酥 皮 1 包 、 芝 士 碎 1/2 杯 、 鮮 蟹 肉 4 安 士 、 洋  1/4 杯 （ 切 碎 ） 、 菠 菜 葉 2 杯 （ 切 碎 ） 、 龍 蒿 草 / 豆 蔻 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 低 脂 奶 1/2 杯 、 蛋 取 代 粉 1/4 杯 、 車 厘 茄 適 量tvb now,tvbnow,bttvb8 y1 w, z+ e. b9 P4 G7 ? n7 d
# @# ^1 M% D9 I0 U3 G( @$ U4 ?公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb9 p H) a, @1 L' p5 U4 b2 z
1. 將 酥 皮 壓 平 ， 鋪 在 一 個 7 吋 大 並 已 塗 上 油 的 焗 盤 ， 切 走 邊 位 多 餘 的 酥 皮 。
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6 c* b; ?4 ^, O2. 在 酥 皮 面 灑 上 大 半 份 芝 士 碎 ， 再 放 上 蟹 肉 。
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- l4 D4 s- k6 w4 O3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 洋 碎 炒 熟 ， 加 入 龍 蒿 草 、 豆 蔻 、 菠 菜 葉 及 胡 椒 粉 炒 2 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。 5.39.217.77:88987 Q- a. C" ?# z
0 r, m# Q/ k. b% M3 H公仔箱論壇4. 低 脂 奶 加 入 蛋 取 代 粉 拌 勻 ， 用 打 蛋 器 打 1 分 鐘 至 起 泡 ， 倒 入 （ 3 ） 撈 勻 ， 鋪 上 蟹 肉 面 ， 放 上 車 厘 茄 作 裝 飾 ， 再 撒 上 剩 餘 芝 士 碎 。
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% f3 w4 Y) R [9 L2 ttvb now,tvbnow,bttvb5. 預 熱 焗 爐 至 180 ° C ， 將 蟹 餅 放 入 焗 45 分 鐘 至 實 身 即 成 。
6 g8 ~3 t2 r# m* e5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _' M5 Z: d+ `/ z2 ~) u
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8 o( `+ k, e; F8 a( Y0 M& P5.39.217.77:8898碌 酥 皮 時 要 向 同 一 方 向 ， 出 來 的 效 果 會 較 鬆 化 。0 [, z8 M7 r7 u5 S& i! V
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發表於 2008-12-31 07:09 AM
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發表於 2009-2-17 08:30 AM
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