[中式食譜] 羊肚茵炒松仁 ， 描述： (羊肚菌,松子仁,鸡蛋)

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( V+ h* N. v+ s6 htvb now,tvbnow,bttvb原料：
2 o. o; z1 b4 r. |tvb now,tvbnow,bttvb羊肚菌200克，松子仁75克，鸡蛋1个，青椒、红椒各1个、盐、淀粉、米酒、高汤、植物油各适量。/ u2 t! V2 r/ B
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制法：
2 D# u, F% w" g( k* w# n- @$ i1、羊肚菌洗净，烫熟过凉捞出，沥干水分切成粗粒，放入碗内，加入蛋清、淀粉混合均匀；青红椒切成小粒。
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1 N4 j5 ]+ R/ z$ r: Q2 s2、锅内注油烧热，放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出沥油。公仔箱論壇0 a1 b* e/ o8 Y& ?
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3、原锅注油烧热，下入青红椒粒煸炒，加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒煮沸，用淀粉勾芡即成。