本帖最後由 soforlee 於 2021-2-22 07:33 AM 編輯 % u2 _! b+ T! E7 @3 T( N. x. N( h
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; y. K2 o$ J% O2 d【楊斯涵（營養師）】公仔箱論壇+ T e! ?+ C# I" J
年後快瘦甩油！外食減醣飲食5原則，三餐菜單這樣搭許多人好奇：「外食也可以執行減醣飲食嗎？」的確外食若不留意，常常陷入「高醣」的飲食陷阱。外食飲食常有「澱粉量過多」、「蔬菜量不足」、「配菜多炸物或加工食品」、「多精緻糖含糖飲料」等飲食問題，掌握以下外食減醣5大原則，一樣可以吃得飽足健康、又輕鬆瘦身！ h$ B5 y# j. I: E; o
慎選用餐地點
( H: g$ E/ `7 P+ y5 b4 m$ x公仔箱論壇挑選用餐地點時，以能提供多樣化菜色，兼具蔬食料理，像：炒青菜、生菜沙拉、小菜等，以及豆魚肉料理，像皮蛋豆腐、滷豆干、滷蛋、茶碗蒸等等為優先考量。避免菜色僅提供澱粉類如飯或麵等的料理，如: 僅有炒飯、炒麵、炒米粉等等。 M7 p, V% M/ u& U: q" t2 y! k% z
減醣菜單搭配公仔箱論壇/ g/ U7 c$ _8 o8 |
菜單搭配以均衡搭配：青菜+豆魚蛋肉類+澱粉為原則，須注意烹調方式可能隱藏著高油或高醣的陷阱，可詢問店家如何烹調？用什麼調味料？例如：排骨有沒有炸過？有無勾芡？等等，烹調方式盡量選擇以滷、蒸、烤為主。tvb now,tvbnow,bttvb2 {5 O5 y0 {& W# S2 t3 o( g/ u7 R
注意隱藏醣類食物tvb now,tvbnow,bttvb! I r5 Y! W" p/ d) K
注意外食食物中隱藏的全榖雜糧類食物，如：玉米、馬鈴薯、芋頭、南瓜等等，以下這些食物仍屬全榖雜糧類食物，必須替換飯，當飯吃；若是點心吃了以下食物，正餐的飯及麵就必須減少。tvb now,tvbnow,bttvb) E9 G7 i4 \: c1 u0 S: G H
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隱藏醣類食物
r: D) W" \6 q6 R; j1 Btvb now,tvbnow,bttvb低醣飲品及點心/ i; [) W% w3 o* R F
建議選擇氣泡水、黑咖啡、無糖茶等，這些是沒有糖分的，而像枸杞茶、桂圓紅棗茶、牛蒡茶、蜂蜜水、桑椹汁仍會有糖分。牛奶、優酪乳、鮮奶茶、拿鐵等乳製品，因牛乳本身就有乳糖，宜適量飲用。
7 Q+ I: z4 r% E8 |% @+ @# Q1 Q$ Q肚子餓時點心可以選擇以茶葉蛋、蒸蛋、毛豆、無糖豆漿替換澱粉類的麵包或餅乾。
! O% s, n0 l# R' P+ k. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外食族年後怎麼吃容易瘦？營養師搭配好的減醣瘦身組合下一頁看完快收藏！
B- f/ F8 h( W9 Gtvb now,tvbnow,bttvb規劃用餐時間tvb now,tvbnow,bttvb3 K* x0 N/ U5 Q; g& ~; t0 B" k
建議三餐定時定量，相較於少量多餐好，因只要有進食，身體負責合成的賀爾蒙胰島素就會分泌，使血糖上升，容易累積體脂肪。
t% {( m0 C5 }$ W' p: K* W建議將較多醣量的一餐可安排至白天時段，因如果午餐攝取較多醣量，晚餐仍有彈性調整的空間，可以減少攝取及增加活動量，以消耗多餘熱量。
o/ @8 F: N8 ^* A& J提供男性1500大卡以及女性1200大卡的溫和期中度低醣外食菜單、積極燃脂期低醣外食菜單：5 y: Y7 l9 i8 p! Z
用餐地點以便利商店、自助餐舉例，男生溫和期中度低醣的澱粉量建議為一整天1.5碗飯，若已經可以適應，則可以漸進式調整為積極燃脂期低醣，一整天為1碗飯的澱粉量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \3 ]. i% I# O }1 e7 m) B1 d
% s* O: G/ a" [2 P9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。男性1500大卡溫和期中度低醣外食菜單、積極燃脂期低醣外食菜單。5.39.217.77:8898" R: j5 U% m! R6 J* w
女生溫和期中度低醣的澱粉量建議為一整天1碗飯，若已經可以適應，則可以漸進式調整為積極燃脂期低醣，一整天為半碗飯的澱粉量。* J2 P( @) b( M* }4 Q
) s; b/ g. s, b1 s5.39.217.77:8898女性1200大卡溫和期中度低醣外食菜單、積極燃脂期低醣外食菜單5.39.217.77:8898# |& T' R% u' P- J1 ?/ o! q- \
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發表於 2021-2-22 07:30 AM
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