本帖最後由 soforlee 於 2021-2-20 12:30 AM 編輯 5.39.217.77:8898 t$ o9 b! h* `% k0 G9 Q3 C! V
o/ E3 E( X9 L6 q7 X% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x8 M) n9 _5 `% r9 Y k3 G公仔箱論壇
1 x6 e; }+ T4 e 文章出處/本文摘自《常春月刊》455期6 d% C4 K8 [2 w9 H. V$ D: b
手搖飲「喝」出500億商機!經濟部統計處指出,隨著行動支付、外送服務蓬勃發展,手搖店營業額平均逐年成長8.9%,台灣連鎖加盟促進協會更估計,光是手搖飲,就為台灣帶來500億的龐大商機。
1 X6 o# d. E1 m6 `2 Y8 u公仔箱論壇 5.39.217.77:88985 j2 ]* z! a$ l( X, `% H% }
喝半糖、微糖飲料,糖量照樣暴表
7 t. r- u1 a0 q4 ltvb now,tvbnow,bttvb
3 l* L% J; @7 i: m X公仔箱論壇* n- t: L" Y$ \# \' p
台灣人真的很愛喝手搖飲,為了健康、怕胖,許多人會選擇半糖、少糖或微糖來減低熱量攝取。康寧醫院營養師陳詩婷說,選擇較少糖的飲料,的確能夠降低熱量的攝取;不過別忘了,所謂的全糖、少糖、半糖及微糖,是指額外加到手搖杯的含糖料,可不包含液體本身及配料的熱量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N5 w0 x% U$ a' W H& F4 _: a
0 r- _" N- i( u5.39.217.77:8898舉例來說,假使你因為怕胖,點了「半糖」的大杯珍奶,換算下來,你大概吃進了30克的糖,以及4茶匙的沙拉油(因為奶茶含有奶精,屬於油脂類),再加上黑糖珍珠,可能吃進將近500大卡,直逼一個便當的卡路里。也就是說,若你今天吃了一個便當,又搭配一杯半糖珍奶,熱量會直接突破1000大卡,肥胖與贅肉就是這樣來的。更令人擔心的是,許多人因為選了減糖飲料,以為可以多喝幾杯,忽略飲料及配料的原有的熱量,反而適得其反。
; q2 d3 I8 {9 g2 m/ R公仔箱論壇& K' X6 A7 D5 C. M, v
市售700c.c.手搖飲甜度含糖量公仔箱論壇* K. S0 o; Y2 f2 {

7 q" v& D4 e9 i* |每天攝取糖份少於5顆方糖更健康
1 r5 s# z4 W3 Q$ P P" b世界衛生組織指出,每日糖攝取量應占總熱量的10%以下。若以男性成人每日攝取熱量2000大卡為例,換算下來,一天不得吃超過50公克的糖(一般市售方糖每顆大約5公克,約10顆方糖的量),這也是目前臺灣衛福部建議的上限;如果想讓身體更健康,世界衛生組織更建議,將每日糖分攝取量,減半至總熱量的5%以下更理想,即不超過25公克(約5顆方糖)。
0 T/ f5 K* x+ N/ B公仔箱論壇 5.39.217.77:8898 a- D+ `/ v* A" y M0 X
, H" E9 i; j- m, T' p公仔箱論壇為什麼要少吃糖?糖對身體的6大危害tvb now,tvbnow,bttvb6 W, P) T! P2 W, b! l
) @5 R0 ? D( \) t5.39.217.77:8898喝飲料在所難免,許多無糖茶飲對身體甚至有一定的好處;可是若你喝的是含糖飲料,可要注意了。眾多研究顯示,攝取過量的糖會引起肥胖、代謝症候群、蛀牙、心血管疾病等危害;近來研究更指出,特別是經常使用在手搖飲的高果糖糖漿,攝取過量的危害比一般精緻糖更劇烈。公仔箱論壇5 y2 K; x; P7 P7 r1 b
3 S+ l0 l( J: M/ Z$ U% y8 z
1、提高三酸甘油酯
& ^6 V& }: {; M8 j! ]7 f
3 J* p' u3 g3 o! Z* b5.39.217.77:8898陳詩婷解釋,果糖的代謝路徑不同於葡糖糖,很容易會直接經由肝臟儲存為脂肪,快速引發一連串的三酸甘油酯升高、胰島素阻抗等反應;一項研究顯示,每天攝取大於50公克的果糖分子,餐後的三酸甘油酯濃度會明顯上升。
7 O7 E9 n+ b* [7 @. M# }tvb now,tvbnow,bttvb
0 P% P$ ]$ |& c e9 h8 C. w5.39.217.77:88982、肥胖及脂肪肝5.39.217.77:8898( V2 O" `" O& f9 }( M: B
5 T1 l; V, `; v# U) G我們幾乎可以這樣思考,攝取果糖對肝臟的危害,跟肝臟處理酒精的程序一樣,會提高脂肪肝發生的機率。這是因為果糖在消化過程中不受到能量的調控,很容易被身體轉化為脂肪儲存,尤其是內臟脂肪,跟果糖及醣類攝取過量有很明顯的正相關。2 Q! I0 M0 z8 G% X( F8 W8 L+ I
) B' a6 ]9 S {: Z4 ~; Y3、代謝症候群
! J4 i- o9 V2 m! l' o* H! u5.39.217.77:8898
& H. e2 F; @5 |2 y1 Ztvb now,tvbnow,bttvb一項研究測試,人體在喝下純果糖與純葡萄糖之後,身體的生化反應會有什麼不同?結果發現,喝下葡萄糖的受試者,飽足感會上升,而喝下純果糖的人,則沒有明顯的飽足感;換言之,經常攝取果糖的人,因為身體缺乏飽足指令,容易攝取過量的果糖,而大量的脂肪在肝臟被代謝,可能造成代謝的紊亂,容易引起一連串的血壓飆升、血脂上升等代謝症候群。
' _7 i9 h. {6 O0 J& w) M8 k; z3 E, A, ], ~. V4 H$ k7 `% l8 P! W
4、尿酸飆升,引起痛風
" b! d8 u6 Y0 E' V& j
# h+ u6 f5 [6 c7 }9 i4 t9 s: U果糖在代謝過程中,會快速消耗身體的ATP(身體的能量形式),因而造成細胞的尿酸濃度上升,造成高尿酸、痛風的問題。( l# u5 H3 [9 J" `
* L/ I! M: B+ e4 u3 A' u5.39.217.77:88985、心血管疾病
( U/ Z2 N# N/ _1 u* q `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u2 Q' G! C4 N. l% a: D
血液和組織的糖太多,很容易與體內的蛋白質、脂質等物質生成糖化終產物(Advanced Glycation End-product,縮寫為AGEs),破壞血管的內皮細胞,加重血管壁的氧化壓力,讓血液中的膽固醇容易被氧化,造成身體大範圍的血管發炎及傷害,提高心血管疾病的風險。
9 H% ^$ I. f2 C9 }0 A, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N1 H( |" w# x& k: {2 t; N% S6、愛吃糖,提早失智公仔箱論壇, _$ t2 i& g' k* Y; d
' J" q+ R4 E% k公仔箱論壇流行病學發現,糖尿病患罹患阿茲海默症的風險比平常人高,這是因為葡萄糖及其代謝產物會黏在人體的蛋白質上,破壞我們的腦細胞(如同上述所說的糖化作用),使蛋白質變得異常,無法執行正常的生化反應;若大腦β-類澱粉蛋白質堆積在神經細胞週圍,除了使細胞逐漸死亡,也會破壞神經間的連結,人的記憶、認知能力會漸漸垮掉,而走入失智。
) r# c. v9 h4 g8 b! d& Q9 Z: Utvb now,tvbnow,bttvb
2 a% s. Y9 r- N2 b' ~- n健康喝手搖飲,你可以這樣做
9 l! P! E0 C8 \) C3 V" r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R) S, g' O9 q5 u6 K& |
首選飲料當然是「白開水」,因為水分是人體最重要的成分,可以促進新陳代謝、排毒等好處,一旦養成喝白開水的習慣,市面上的含糖飲料反而會覺得太甜而難以下嚥;不過,若民眾短時間難以戒掉喝甜飲的習慣,這裡有幾個健康喝手搖飲的技巧,不妨參考。5.39.217.77:8898& \: R" @3 v2 Q* p; X: q+ T a
8 X( `% V$ O: k. w9 I% Q6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、選擇微糖、不要加料
5 p& J: `/ R0 o9 n, ntvb now,tvbnow,bttvb
! r( U" ~+ ~7 o針對短時間無法養成避免喝糖飲的族群來說,儘量選擇糖分最低的微糖飲料,另外,儘量不要加料,常見熱量較高的配料,如珍珠、布丁、椰果、蒟蒻、養樂多,另外,還有用蜜汁熬煮的紅豆、芋頭、地瓜等主食類,熱量也很高。: H" U. i' K, |! v+ K* P( J
5 [, w3 j8 F! B1 I: v! [: g) P
2、拿鐵比奶茶好公仔箱論壇& v5 h# Z. ]$ `/ T
5.39.217.77:8898% R9 a9 `" [. C1 x2 C! s- g; C0 R
一般奶茶多由奶精或奶油調配而成,奶精及奶油的本身是油脂,若再加上淋進去的糖分,熱量恐會爆表。建議大家若想喝奶茶或珍奶,可以鮮奶製成的無糖的珍珠鮮奶茶(珍珠+低脂鮮奶+無糖綠茶或紅茶等)取代,熱量大約只有170大卡,不僅可藉由新鮮牛奶補充鈣質,還可減少油脂的攝取。tvb now,tvbnow,bttvb0 j+ J7 X/ t& \
公仔箱論壇9 n8 |. X/ y% r5 j
3、選擇去冰或少冰( n- x7 |# s B# Y/ @
tvb now,tvbnow,bttvb8 a+ c% P+ Q" i+ P, b0 L* P) q
冰會壓抑味覺對甜度的敏感度,越冰越不容易感覺到甜。+ m' u2 F! Y3 i9 i
' C8 N. ], @4 Z8 b" Ctvb now,tvbnow,bttvb4、回歸原味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G2 H. g0 E. M; }) o% K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S% b3 ?: D% c; \8 p. _- ?, s
儘量選擇喝原食物的手搖飲,減少色素或香料的攝取。譬如無糖的芋頭牛奶、木瓜牛奶等,或者以無糖豆漿為基底的飲料,利用燕麥奶打成的無糖飲料也很適合。5.39.217.77:88981 W! w9 a6 C: W6 R; X1 F0 r
* t; \! h. x9 N7 f3 \" k; E' v
5、改點無糖茶飲
. Z* e" z' Y! c* r7 {7 E' N5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( N; @9 Q/ Q# e2 }
無糖茶類,如紅茶、綠茶、烏龍茶等都是很好的飲料,其熱量幾乎逼近於零,而且綠茶還含有豐富的兒茶素,能幫助身體抗氧化。 |