返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 手搖飲點微糖就能減少健康危害?專家提醒,別陷入微糖迷思!

本帖最後由 soforlee 於 2021-2-20 12:30 AM 編輯 * }, `$ p& q+ _# y+ j
公仔箱論壇' ?. z# v# x5 f' W* B
公仔箱論壇: n* I" ]7 i* V( q  V

% E; k5 z% P2 b. x2 p0 ~+ s" etvb now,tvbnow,bttvb 文章出處/本文摘自《常春月刊》455期5.39.217.77:8898; \, w' X& z/ @1 {, }
手搖飲「喝」出500億商機!經濟部統計處指出,隨著行動支付、外送服務蓬勃發展,手搖店營業額平均逐年成長8.9%,台灣連鎖加盟促進協會更估計,光是手搖飲,就為台灣帶來500億的龐大商機。5.39.217.77:88983 o( ~" x6 k6 o4 l% q
tvb now,tvbnow,bttvb( I( G0 e( H% ?0 d0 u4 G  q
喝半糖、微糖飲料,糖量照樣暴表& ]: A. P; N3 R" A
公仔箱論壇! E0 Q* B( x- _5 k( O9 b8 [: q

" X3 h  D( U% s2 N! p8 X台灣人真的很愛喝手搖飲,為了健康、怕胖,許多人會選擇半糖、少糖或微糖來減低熱量攝取。康寧醫院營養師陳詩婷說,選擇較少糖的飲料,的確能夠降低熱量的攝取;不過別忘了,所謂的全糖、少糖、半糖及微糖,是指額外加到手搖杯的含糖料,可不包含液體本身及配料的熱量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T9 |. f4 J: E: |. `
5.39.217.77:88984 X4 `8 w3 n, D' D( S+ X
舉例來說,假使你因為怕胖,點了「半糖」的大杯珍奶,換算下來,你大概吃進了30克的糖,以及4茶匙的沙拉油(因為奶茶含有奶精,屬於油脂類),再加上黑糖珍珠,可能吃進將近500大卡,直逼一個便當的卡路里。也就是說,若你今天吃了一個便當,又搭配一杯半糖珍奶,熱量會直接突破1000大卡,肥胖與贅肉就是這樣來的。更令人擔心的是,許多人因為選了減糖飲料,以為可以多喝幾杯,忽略飲料及配料的原有的熱量,反而適得其反。tvb now,tvbnow,bttvb; U8 O: w- D9 H  l# Z, T
; Q8 V, v# @' f% `8 M& P* ]
市售700c.c.手搖飲甜度含糖量tvb now,tvbnow,bttvb( U* X  L  b4 V" N6 Q4 S9 ~0 d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }2 W5 n4 s6 C+ D. W
每天攝取糖份少於5顆方糖更健康5.39.217.77:8898( L, N! s, F& o
世界衛生組織指出,每日糖攝取量應占總熱量的10%以下。若以男性成人每日攝取熱量2000大卡為例,換算下來,一天不得吃超過50公克的糖(一般市售方糖每顆大約5公克,約10顆方糖的量),這也是目前臺灣衛福部建議的上限;如果想讓身體更健康,世界衛生組織更建議,將每日糖分攝取量,減半至總熱量的5%以下更理想,即不超過25公克(約5顆方糖)。

7 I4 v# _* n% u# l/ D0 S; Q- o6 Stvb now,tvbnow,bttvb

+ h5 S* k/ V7 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s: \6 ~2 g2 h; g2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為什麼要少吃糖?糖對身體的6大危害
9 }* r- \# A( _/ N8 ]! {; K: D8 N9 S$ f# C
喝飲料在所難免,許多無糖茶飲對身體甚至有一定的好處;可是若你喝的是含糖飲料,可要注意了。眾多研究顯示,攝取過量的糖會引起肥胖、代謝症候群、蛀牙、心血管疾病等危害;近來研究更指出,特別是經常使用在手搖飲的高果糖糖漿,攝取過量的危害比一般精緻糖更劇烈。公仔箱論壇; j* }  F/ t, J' q4 i$ g1 \6 S

* c3 ?4 G" r& I* W( e* }tvb now,tvbnow,bttvb1、提高三酸甘油酯
" G  K, q3 N$ R. r公仔箱論壇公仔箱論壇( T' D9 {  F; J3 Z5 B+ M
陳詩婷解釋,果糖的代謝路徑不同於葡糖糖,很容易會直接經由肝臟儲存為脂肪,快速引發一連串的三酸甘油酯升高、胰島素阻抗等反應;一項研究顯示,每天攝取大於50公克的果糖分子,餐後的三酸甘油酯濃度會明顯上升。
. W% c0 S8 t5 E$ gtvb now,tvbnow,bttvb
/ {8 a9 _( G4 J; @0 V, P1 `2、肥胖及脂肪肝
( k; R* H/ z) N* D# \5 V5 @8 ?' D1 c6 g$ n0 \
我們幾乎可以這樣思考,攝取果糖對肝臟的危害,跟肝臟處理酒精的程序一樣,會提高脂肪肝發生的機率。這是因為果糖在消化過程中不受到能量的調控,很容易被身體轉化為脂肪儲存,尤其是內臟脂肪,跟果糖及醣類攝取過量有很明顯的正相關。
9 Q0 R; U# q9 z! u/ y公仔箱論壇
- _, B2 s6 T) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、代謝症候群
5 B7 k* d4 d8 N& j0 P公仔箱論壇
9 x# \: f; i# \6 J8 c0 Y5.39.217.77:8898一項研究測試,人體在喝下純果糖與純葡萄糖之後,身體的生化反應會有什麼不同?結果發現,喝下葡萄糖的受試者,飽足感會上升,而喝下純果糖的人,則沒有明顯的飽足感;換言之,經常攝取果糖的人,因為身體缺乏飽足指令,容易攝取過量的果糖,而大量的脂肪在肝臟被代謝,可能造成代謝的紊亂,容易引起一連串的血壓飆升、血脂上升等代謝症候群。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H: ?( }7 F3 u) `" a. R

2 L; X0 K# p6 A6 i( V+ M, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、尿酸飆升,引起痛風公仔箱論壇3 `( A/ s( m3 q! \9 @

+ Z9 G8 ~$ ^$ O( L果糖在代謝過程中,會快速消耗身體的ATP(身體的能量形式),因而造成細胞的尿酸濃度上升,造成高尿酸、痛風的問題。公仔箱論壇0 G( p7 a. d' M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k8 E) j  f) Q+ D
5、心血管疾病公仔箱論壇1 ^4 o. g6 I) v& o. h
tvb now,tvbnow,bttvb% q8 ~# l+ p" {9 ]/ m3 v
血液和組織的糖太多,很容易與體內的蛋白質、脂質等物質生成糖化終產物(Advanced Glycation End-product,縮寫為AGEs),破壞血管的內皮細胞,加重血管壁的氧化壓力,讓血液中的膽固醇容易被氧化,造成身體大範圍的血管發炎及傷害,提高心血管疾病的風險。
4 Q! B8 U& L. ?; ?9 ^% U. h% Itvb now,tvbnow,bttvb
3 M+ ^* a# ~- s: v4 I. S- ^4 q! w5.39.217.77:88986、愛吃糖,提早失智. I5 b: l8 ?2 x: k, W
公仔箱論壇8 Z$ P6 `6 \+ Q. q6 D
流行病學發現,糖尿病患罹患阿茲海默症的風險比平常人高,這是因為葡萄糖及其代謝產物會黏在人體的蛋白質上,破壞我們的腦細胞(如同上述所說的糖化作用),使蛋白質變得異常,無法執行正常的生化反應;若大腦β-類澱粉蛋白質堆積在神經細胞週圍,除了使細胞逐漸死亡,也會破壞神經間的連結,人的記憶、認知能力會漸漸垮掉,而走入失智。4 D+ E( n% W  H: p4 o3 w$ v8 U
公仔箱論壇5 O# f3 \/ @6 ?1 f
健康喝手搖飲,你可以這樣做TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G. h, l3 v) w+ q$ E
tvb now,tvbnow,bttvb  ]8 H  t0 Z9 e) n' N2 x
首選飲料當然是「白開水」,因為水分是人體最重要的成分,可以促進新陳代謝、排毒等好處,一旦養成喝白開水的習慣,市面上的含糖飲料反而會覺得太甜而難以下嚥;不過,若民眾短時間難以戒掉喝甜飲的習慣,這裡有幾個健康喝手搖飲的技巧,不妨參考。
" l( U5 C# w' X7 I( R% ptvb now,tvbnow,bttvb6 d, M. a# Y$ O8 \) f
1、選擇微糖、不要加料5 N( m; Z# X+ T& l' Z6 m! |
9 x# I; W; b- J. I
針對短時間無法養成避免喝糖飲的族群來說,儘量選擇糖分最低的微糖飲料,另外,儘量不要加料,常見熱量較高的配料,如珍珠、布丁、椰果、蒟蒻、養樂多,另外,還有用蜜汁熬煮的紅豆、芋頭、地瓜等主食類,熱量也很高。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E* p+ }  j; N8 T* W* l
tvb now,tvbnow,bttvb' G5 h' k# H: ^6 U- {' [
2、拿鐵比奶茶好TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z! H# w: ~+ S" N# I$ n9 Q5 n. H
公仔箱論壇1 S  U: b/ _+ l/ w$ b$ T0 |
一般奶茶多由奶精或奶油調配而成,奶精及奶油的本身是油脂,若再加上淋進去的糖分,熱量恐會爆表。建議大家若想喝奶茶或珍奶,可以鮮奶製成的無糖的珍珠鮮奶茶(珍珠+低脂鮮奶+無糖綠茶或紅茶等)取代,熱量大約只有170大卡,不僅可藉由新鮮牛奶補充鈣質,還可減少油脂的攝取。5.39.217.77:8898* z8 L- z1 r. S5 N
tvb now,tvbnow,bttvb; @% b6 d7 h: g# V) n) O7 p
3、選擇去冰或少冰公仔箱論壇( \+ e' `- |6 A' Y/ ?3 J
公仔箱論壇. W$ S5 L* }9 {  Q: u9 v
冰會壓抑味覺對甜度的敏感度,越冰越不容易感覺到甜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E: J8 J8 \0 d0 T

/ S8 H1 S7 ]: K. t" G& y+ etvb now,tvbnow,bttvb4、回歸原味
+ h' x3 ?+ ^/ J; k/ atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* T9 v- d" O, q5 h. {
儘量選擇喝原食物的手搖飲,減少色素或香料的攝取。譬如無糖的芋頭牛奶、木瓜牛奶等,或者以無糖豆漿為基底的飲料,利用燕麥奶打成的無糖飲料也很適合。tvb now,tvbnow,bttvb* g3 E9 s6 X. ^; ~* K

$ a: Y2 ?- N9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、改點無糖茶飲5.39.217.77:8898% P* l, ~/ ^* H. \

( D% r! [2 X" O7 M# Itvb now,tvbnow,bttvb無糖茶類,如紅茶、綠茶、烏龍茶等都是很好的飲料,其熱量幾乎逼近於零,而且綠茶還含有豐富的兒茶素,能幫助身體抗氧化。
返回列表