, o6 Y* [3 E0 O) C3 Z. J) ?
" R% o" s, A( T公仔箱論壇材 料公仔箱論壇/ Z: M# |% m. k y( `
意 大 利 粉 320 克 、 車 厘 茄 150 克 、 水 浸 吞 拿 魚 180 克 、 冷 榨 橄 欖 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 草 醬 1 湯 匙 、 水 4 公 升 、 鹽 1 湯 匙 、 西 蘭 花 少 許
6 h1 P7 L4 i. i' Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; V6 H/ o$ ] Z: V, p3 V
調 味 料8 F' N9 }7 F5 @# X
黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙
8 w9 u* \1 {/ W7 \9 X: ^公仔箱論壇* ^* U1 P3 c8 x! q0 x
做 法公仔箱論壇- p: }" C' y( P( X* S/ g# r7 ^
1. 吞 拿 魚 隔 水 後 壓 碎 。 車 厘 茄 開 半 。 2 J8 F; g9 t8 `
8 E- Q/ R' i4 r2 j8 h- ?公仔箱論壇2. 煲 滾 水 落 鹽 ， 再 將 意 大 利 粉 用 大 火 煮 5 分 鐘 ， 轉 慢 火 焗 10 分 鐘 便 可 煮 成 最 煙 韌 的 七 成 熟 ， 撈 起 備 用 。
' z( B8 }; c! ~# ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q2 Q, ]9 Y5 y1 G
3. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 以 細 火 慢 炒 蒜 茸 ， 加 入 半 份 車 厘 茄 炒 至 軟 身 ， 加 入 香 草 醬 、 吞 拿 魚 碎 及 調 味 料 炒 香 。 5.39.217.77:88983 W) `! V. S, d8 z7 E0 A; S. a/ q! v
3 C! Q) U' t' Z8 T" Z$ {4. 倒 入 意 粉 拌 勻 後 上 碟 ， 放 剩 餘 的 車 厘 茄 做 裝 飾 便 成 。 再 放 上 用 油 鹽 水 烚 熟 的 幾 棵 西 蘭 花 ， 飯 盒 就 更 有 營 養 ！tvb now,tvbnow,bttvb) o. \" j" J9 `
, j/ ~8 N$ L! n/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
$ S/ P4 a2 `0 x0 ^% Q( Qtvb now,tvbnow,bttvb用 冷 榨 橄 欖 油 細 火 慢 煮 番 茄 ， 酸 度 會 提 升 ， 茄 味 更 濃 。
3 n6 O! ~: x( }2 w# c公仔箱論壇 |
發表於 2008-12-30 02:12 PM
| 