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公仔箱論壇3 Q1 ~- {6 o$ R. X) p. a
材 料
1 m. X; B/ z \8 C' Ptvb now,tvbnow,bttvb意 大 利 粉 320 克 、 車 厘 茄 150 克 、 水 浸 吞 拿 魚 180 克 、 冷 榨 橄 欖 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 草 醬 1 湯 匙 、 水 4 公 升 、 鹽 1 湯 匙 、 西 蘭 花 少 許
3 F1 ^: z, v( w% a$ E5.39.217.77:8898
+ s0 e; n2 _/ h2 l5 Y調 味 料
& j2 e/ m1 L3 N, ]: ^; I) n$ A黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙
- q) g& S, I/ t公仔箱論壇' [! d; r- n1 A: J3 `( J
做 法7 ?7 O7 B7 }! J# H) ]% {
1. 吞 拿 魚 隔 水 後 壓 碎 。 車 厘 茄 開 半 。 5.39.217.77:88988 b5 v6 M6 f) p6 H4 S
3 e+ m# e6 o x M% f6 T2. 煲 滾 水 落 鹽 ， 再 將 意 大 利 粉 用 大 火 煮 5 分 鐘 ， 轉 慢 火 焗 10 分 鐘 便 可 煮 成 最 煙 韌 的 七 成 熟 ， 撈 起 備 用 。 1 M. \8 }/ Y4 b
4 G# q+ s) x D1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 以 細 火 慢 炒 蒜 茸 ， 加 入 半 份 車 厘 茄 炒 至 軟 身 ， 加 入 香 草 醬 、 吞 拿 魚 碎 及 調 味 料 炒 香 。
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, E: }2 c# l& ?7 ^$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 倒 入 意 粉 拌 勻 後 上 碟 ， 放 剩 餘 的 車 厘 茄 做 裝 飾 便 成 。 再 放 上 用 油 鹽 水 烚 熟 的 幾 棵 西 蘭 花 ， 飯 盒 就 更 有 營 養 ！5.39.217.77:8898! v$ |: l* S2 y
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb* Y+ c( u& i. A) ^$ e3 H
用 冷 榨 橄 欖 油 細 火 慢 煮 番 茄 ， 酸 度 會 提 升 ， 茄 味 更 濃 。tvb now,tvbnow,bttvb4 y6 n& T+ C$ g2 \7 g2 P
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發表於 2008-12-30 02:12 PM
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