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公仔箱論壇, k9 X, ?' {$ K i2 Y
材 料5.39.217.77:8898% P8 |1 r! ]) w5 I; H6 F
意 大 利 粉 320 克 、 車 厘 茄 150 克 、 水 浸 吞 拿 魚 180 克 、 冷 榨 橄 欖 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 草 醬 1 湯 匙 、 水 4 公 升 、 鹽 1 湯 匙 、 西 蘭 花 少 許
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I/ G' F7 Q) \* k' Z% f3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb4 s, ]9 |$ _$ o7 J& R; V
黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙# ^; m! t$ P1 n. L; M, t
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做 法) k1 M- j( k6 c2 Y1 H- _$ i* r! Y9 S& E
1. 吞 拿 魚 隔 水 後 壓 碎 。 車 厘 茄 開 半 。 0 j3 w& ?; k4 N) W8 U. h! v
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2. 煲 滾 水 落 鹽 ， 再 將 意 大 利 粉 用 大 火 煮 5 分 鐘 ， 轉 慢 火 焗 10 分 鐘 便 可 煮 成 最 煙 韌 的 七 成 熟 ， 撈 起 備 用 。 & _9 z0 H7 }! Q' Y9 l+ Q
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3. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 以 細 火 慢 炒 蒜 茸 ， 加 入 半 份 車 厘 茄 炒 至 軟 身 ， 加 入 香 草 醬 、 吞 拿 魚 碎 及 調 味 料 炒 香 。 R2 F: Z$ F# K O1 n9 C" G5 y
$ L4 J" w; ]: l$ F' a9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 倒 入 意 粉 拌 勻 後 上 碟 ， 放 剩 餘 的 車 厘 茄 做 裝 飾 便 成 。 再 放 上 用 油 鹽 水 烚 熟 的 幾 棵 西 蘭 花 ， 飯 盒 就 更 有 營 養 ！5.39.217.77:88987 G1 M4 p) W0 z) U, a* O+ t9 ~
# H0 X# b0 `4 ?. Y+ b) }貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y. Z3 U% t) w& s4 z" Q0 S
用 冷 榨 橄 欖 油 細 火 慢 煮 番 茄 ， 酸 度 會 提 升 ， 茄 味 更 濃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?: \0 J! u/ _' i! Z4 V; ~( y
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發表於 2008-12-30 02:12 PM
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