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( @' c4 ?3 R% o8 U材 料
- i6 R9 c# U/ K% P5.39.217.77:8898上 海 餃 子 皮 4 片 、 蝦 膠 15 克 、 芫 荽 / 淡 忌 廉 各 少 許 、 車 厘 茄 1 粒 、 鹽 2 茶 匙 、 水 3 公 升 6 C' }; i$ H6 O1 W: D7 ^
% ` A8 i- b* J8 Z9 P- f$ D5.39.217.77:8898菠 菜 湯 料 ： 菠 菜 葉 300 克 、 脫 脂 奶 250 毫 升 、 清 雞 湯 200 毫 升 、 水 250 毫 升公仔箱論壇& M9 J- L; _6 n3 `' d3 g
: F8 c. [; a5 h3 f, v做 法
2 D9 Q ~- L: D) F& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 餃 子 皮 包 入 蝦 膠 ， 加 1 片 芫 荽 ， 再 放 另 一 片 餃 子 皮 包 成 意 式 雲 吞 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r* Z# ]% N1 I. f3 ?
5 F: f; o; }, j+ b r+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲 滾 水 加 鹽 ， 放 雲 吞 烚 至 浮 起 後 撈 起 。
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/ _: X/ t. Q8 ]2 ~1 J% G% ttvb now,tvbnow,bttvb3. 菠 菜 葉 洗 淨 ， 灼 軟 ， 壓  水 份 ， 將 2/3 份 量 放 入 攪 拌 機 ， 加 脫 脂 奶 攪 碎 備 用 。 / o) ^& r7 Z3 n. V% B
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4. 煲 滾 250 毫 升 水 ， 加 雞 湯 ， 轉 慢 火 放 入 菠 菜 茸 煮 熱 。 ; E& P8 d7 p5 s( n4 V" F
& B) l0 T. w. Y( I3 G: w5.39.217.77:88985. 放 剩 餘 的 菠 菜 葉 於 湯 碟 中 央 ， 放 上 意 式 雲 吞 ， 旁 邊 倒 入 菠 菜 湯 ， 圈 兩 圈 忌 廉 ， 放 上 車 厘 茄 便 成 。3 o4 d7 {- I0 A2 S( \& T0 h/ ]
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菠 菜 記 得 用 細 火 慢 煮 ， 湯 色 才 翠 綠 ， 稍 一 大 火 便 會 變 黃 變 黑 。 灼 雲 吞 時 ， 於 水 中 加 鹽 ， 雲 吞 皮 便 不 易 爛 。5.39.217.77:8898 N1 C- x3 f6 ~, o* N9 G* c: a! q
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發表於 2008-12-30 02:11 PM
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