[西式食譜] 意 式 焗 蠔

nt1972

5.39.217.77:88986 M/ O5 g$ d1 b/ B0 c7 n" I4 `* b" |! y

6 f4 r3 y1 B' I( ~# {; c" Ytvb now,tvbnow,bttvb材 料
6 Y' {0 F& y. Z: h" ^$ E美 國 珍 寶 蠔 2 隻 、 2 粒 、 番 茄 1 個 、 低 脂 芝 士 2 片 、   包 糠 10 克 、 植 物 牛 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 意 式 香 草 / 海 鹽 / 香 草 醬 / 辣 汁 各 少 許 、 花 生 油 1 湯 匙5.39.217.77:8898: h5 b7 ~$ g  h9 Y. U. I

3 N9 D8 w9 P7 M! ^# v做 法5.39.217.77:8898: x9 c/ I5 g' G: w
1. 珍 寶 蠔 起 肉 ， 殼 留 用 ， 蠔 肉 用 淨 水 略 洗 後 抹 ； 番 茄 去 籽 切 粒 ； 切 粒 ； 芝 士 切 條 ， 與   包 糠 拌 勻 。
" X2 m) a9 ^+ ~- |
/ x) G  M6 C1 }" `. v/ _, D( f8 d2. 起 鑊 中 火 炒 香 及 番 茄 ， 加 入 蒜 茸 及 意 式 香 草 炒 勻 後 備 用 。
+ Q" [% N; \2 Q. y  y1 a; s& |5 t
( w# y  p5 u: ~: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起 鑊 加 植 物 牛 油 及 花 生 油 ， 用 中 火 煎 蠔 肉 至 表 面 金 黃 色 後 撈 起 。 將 少 許 （ 2 ） 鋪 上 蠔 殼 ， 放 上 蠔 肉 ， 再 放 一 層 （ 2 ） ， 多 鋪 一 層 芝 士   包 糠 。 & G! X1 g8 J3 k) Y+ k: h
0 f5 {* C5 N) {3 H! Q9 c$ a
4. 預 熱 焗 爐 至 220 ℃ ， 焗 蠔 10 分 鐘 ， 配 海 鹽 、 香 草 醬 及 辣 汁 共 食 。
, K% X  l2 b8 V& Ztvb now,tvbnow,bttvb
5 ]  M& l, y7 w! ctvb now,tvbnow,bttvb
  v8 e8 @5 |9 W% f, g" v. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S( Q- ^% m5 F4 g5.39.217.77:8898公仔箱論壇, R9 J  @# D% R" u$ ~) w

, q4 \( ^1 ~9 s. k- D5.39.217.77:8898貼 士
2 v( l& Y9 O$ _8 O+ D9 n5.39.217.77:8898牛 油 沸 點 只 約 一 百 度 ， 花 生 油 卻 可 去 到 三 百 多 度 ， 蠔 用 兩 種 油 以 大 火 煎 至 表 面 金 黃 色 ， 會 較 Juicy 及 甘 香 ， 比 只 用 一 種 油 好 ， 而 比 例 最 好 是 1:1 。
1 O  j: g1 Z/ |6 c7 k5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) H; O6 c" E/ N# Q2 m+ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P4 J4 _: |1 N4 a( C
花 生 油
- J" ?6 I3 l4 q) p6 i! Q, v. Z公仔箱論壇0 R8 [! @0 q& B$ ?1 e- {

* N0 m: q9 H2 K( m) Z公仔箱論壇牛 油公仔箱論壇& x% \4 S" {' X

skyay

thanks for sharing