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; i: ^# H/ w( R' I! c3 ]: z& J: R公仔箱論壇材 料
4 v4 P8 Z/ g# O( x5 n' m3 F( ^春 雞 1 隻 、 混 合 野 米 200 克 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 水 250 毫 升 、 菠 蘿 茸 100 克 、 菠 蘿 1 片 、 西 蘭 花 少 許 、 鹽 1 茶 匙 . b) g; @4 C7 j3 K$ H1 Q
& u* f9 `! h! [# Y* H! a$ f0 l醃 料 ： 粗 鹽 2 茶 匙 、 百 里 香 1 茶 匙 、 黑 椒 碎 1/2 茶 匙 、 檸 汁 1/2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb } n$ R4 n. `; f9 C
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做 法公仔箱論壇0 h+ \% K$ L5 S. U/ J
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3 @0 A# [. N# p( j4 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 春 雞 解 凍 洗 淨 ， 起 出 雞 背 骨 及 胸 骨 備 用 。 用 醃 料 內 外 塗 勻 醃 半 小 時 。
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" d' i/ t, y6 g8 u7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 野 米 用 鹽 洗 淨 後  水 ， 用 水 浸 半 小 時 後 隔  水 。 5.39.217.77:8898$ P+ G/ `( {. L$ H$ ~. j9 `! m
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3. 起 鑊 下 橄 欖 油 炒 蒜 茸 ， 下 野 米 ， 炒 5 分 鐘 ，  起 加 水 後 隔 水 蒸 35 分 鐘 ， 取 出 拌 入 菠 蘿 茸 。
. U/ `7 y' M# k& T- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' g- H k0 K! {# K, Q) n! f* V
4. 把 野 米 飯 釀 入 春 雞 ， 放 入 已 預 熱 200 ℃ 焗 爐 焗 10 分 鐘 ， 再 用 180 ℃ 焗 20 分 鐘 。
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. ]8 B/ v1 Y& O6 {公仔箱論壇5. 以 白 鑊 煎 菠 蘿 件 至 略 焦 後 上 碟 ， 放 上 春 雞 ， 以 西 蘭 花 伴 碟 便 成 。
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% O+ P4 }4 n9 R B3 B7 N6 s7 T0 U貼 士tvb now,tvbnow,bttvb9 Z4 @- m4 ~/ i; }
8 N* a# b5 f! I2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 鹽 洗 野 米 可 去 除 米 的 泥 味 。 焗 雞 前 用 竹 籤 拮 雞 身 幾 下 ， 便 不 會 焗 爆 雞 皮 ， 影 響 賣 相 。5.39.217.77:8898! t; K+ e* u' z3 r0 @: O1 I
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發表於 2008-12-30 02:09 PM
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