本帖最後由 soforlee 於 2021-2-16 12:12 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c) `$ f: C8 K H, g* Y$ [7 W
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! I p2 _/ T( a2 R/ n& J ~6 ^紫色食物向來受不少女生歡迎，因大部分紫色食物都含有豐富花青素 (Anthocyanin)，如紫椰菜、無花果等，它們都具有抗氧化功效，達到護膚、抗衰老的效果。以下將介紹6款營養豐富的紫色食物。公仔箱論壇- l2 o1 R8 c6 n* O7 ?, j
6 r, F( z+ Q. [2 X& A0 T公仔箱論壇紫椰菜紫椰菜含豐富膳食纖維，有助腸道蠕動和預防便秘；同時它含有的維他命C比一般椰菜高出6倍，功效較為顯著。此外紫椰菜含有具抗氧化作用的天然色素「花青素」，能對抗衰老和減低心血管老化的機會。1 y! n8 O0 C( F5 ?5 c _* Z( j
( z# H5 [* G5 b$ I5.39.217.77:8898無花果無花果在日本被稱為「長壽水果」，它含大量膳食纖維及豐富的花青素、維他命C、E、檸檬酸、礦物質等。此外，無花果的硒含量遠高於其他水果，硒能形成硒蛋白，具免疫調節、抗氧化、抗感染等多種效能，同時硒有防癌作用，能有效減低癌症病變機會。& O6 \- r4 T1 ?) ?% |- {
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茄子茄子是高營養密度的食物，除含豐富膳食纖維，還含有各種維他命及礦物質，包括維他命C、K、鎂、鉀、葉酸等營養素。同時，茄子皮更含有大量花青素，其中茄黃酮苷 (Nasunin) 更擁有強大抗氧化性質，能幫助保護腦細胞、預防老化導致的記憶喪失和認知退化。+ r/ D- H% \ N# i" O* u
' `6 l$ k2 N p- o5.39.217.77:8898西梅西梅能幫助排便，因它含豐富膳食纖維及山梨糖醇，山梨糖醇是一種低熱量的甜味劑，有輕瀉作用。西梅也含有豐富的抗氧化物，當中以多酚抗氧化物 (Polyphenol Antioxidants) 含量特別高，比同屬植物的桃高兩倍，有保持骨骼健康有重大的作用；而西梅含有花青素也被認為可維持心臟健康。7 }& |3 p. y; H
; ]- Q2 ?" o* ftvb now,tvbnow,bttvb紫蘿蔔紫蘿蔔擁有豐富膳食纖維，而且卡路里非常低，因此有減重作用。它也能預防慢性疾病、糖尿病以及心血管疾病，抗發炎並且改善視力與血液循環。紫蘿蔔也富含花青素，花青素可降低壞膽固醇 (LDL) 同時保護人體的神經系統，而其優越的抗發炎能力甚至被部分醫生認為堪比阿斯匹靈的功效。
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5 C6 X) n G* L7 h7 L0 S公仔箱論壇紫色提子常見的紅色、紫色和黑色提子皆含有花青素、白藜蘆醇及槲皮素等抗氧化物，有助降低壞膽固醇，減少患心臟病風險，同時抗氧化物亦可幫助身體抵抗自由基侵害，達到預防衰老的效果。而紫色提子含豐富的鐵質，可以補血氣，保護腦神經，強化免疫功能，也含有較多的鉀，能幫助降血壓。
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發表於 2021-2-16 12:11 AM
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