[美食介紹] 海马人参炖牛腱 ， 描述： 滋补润燥、补气健脾、降压减肥

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牛腱：400克

海马：一对(一公一母)

鸡爪：6只

红枣：6粒

元肉：6粒

生晒参：1根

姜：2片

水：5碗

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　　平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O, Q0 L2 e' m- c9 }" H
　　做法：5.39.217.77:88985 a1 H! K, E! t% z. _$ h
　　1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥；
! t: W( l/ Q8 b* W4 t2 g9 I5.39.217.77:8898　　2. 鸡爪去黄色趾盖，汆水；5 }4 s! g& |- ]" d, _& v5 V+ \
　　3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；
% I+ K, _+ K6 Z) Y$ x7 P0 L3 y, B3 r5.39.217.77:8898　　4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。
! d; m% F0 ^& A8 b; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
/ k3 Y2 o7 Q+ E, K2 [6 v8 P  P2 I/ |tvb now,tvbnow,bttvb　　功效：0 e% ?5 W5 {3 i
　　滋补润燥、补气健脾、降压减肥。tvb now,tvbnow,bttvb$ S+ _% ~! i5 H
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　　●靓汤心水
- F9 q" K  N" S% r+ Y' z# A　　1. 生晒参药性较平和，适合大部分人食用，但如果还是稍嫌“太热”，或家里一时“没货”，也可用党参代替。公仔箱論壇9 U" Q1 U4 J: D% X
　　2. 海马一般都是公母成对购买，肚子大的是公，小的是母。如还是没把握，可请店老板帮忙。
3 U; j5 T3 W4 n. w4 [" a$ y" U　　3. 鸡爪除去黄色趾盖后，注意别斩去趾甲，因为保留趾甲有助防止鸡油渗出，保持汤水清爽。