[美食介紹] 海马人参炖牛腱 ， 描述： 滋补润燥、补气健脾、降压减肥

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牛腱：400克

海马：一对(一公一母)

鸡爪：6只

红枣：6粒

元肉：6粒

生晒参：1根

姜：2片

水：5碗

6 r: _! B5 S2 V4 O. N　　平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。* @" Q9 \$ F8 F8 B$ t
　　做法：
3 z) Z- l4 F. E, u. I; i公仔箱論壇　　1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥；& U3 j4 p, S; f
　　2. 鸡爪去黄色趾盖，汆水；
( t: A7 q3 {8 L" z% Y; M公仔箱論壇　　3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；
$ M2 R8 j- `2 P3 w. f　　4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。
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　　功效：
$ f  w- |9 Z* M; ]: l公仔箱論壇　　滋补润燥、补气健脾、降压减肥。
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　　1. 生晒参药性较平和，适合大部分人食用，但如果还是稍嫌“太热”，或家里一时“没货”，也可用党参代替。公仔箱論壇8 t& D* t1 z* U
　　2. 海马一般都是公母成对购买，肚子大的是公，小的是母。如还是没把握，可请店老板帮忙。
# V  b( q/ `5 I; k$ @, G5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 鸡爪除去黄色趾盖后，注意别斩去趾甲，因为保留趾甲有助防止鸡油渗出，保持汤水清爽。