[美食介紹] 吳啟明開網店｜慢煮餐廳疫情下結業 吳啟明轉戰網上賣雞 $380/隻葱香鹽焗雞 嫩滑多汁 每日限量100隻

itsctsu

疫情之下，飲食業重創，不少餐廳也要結業收場。藝人吳啟明四年前在中環開了一間中饕廳，主打慢煮菜式，開業初期獲得不少藝人光顧支持，連黃秋生也捧場。不過去年受到疫情影響，生意大跌，令餐廳結業，吳啟明說：「其實餐廳生意一向穩定，不過疫情之下，無法營業，不讓我賺錢，所以要結業。」
7 l% R3 h% w% k" B; g
1 w# m2 H! H7 x) S+ k. @6 Y: ~tvb now,tvbnow,bttvb正所謂「邊度跌低，邊度起番身」，休息了半年後，吳啟明決定重投飲食業，不過今次不是開實體店，而是轉戰網上賣雞。為了這門生意，吳啟明特意租了工場，又花一段時間研發食譜，待一切準備就緒，才正式把這隻雞上市。這隻葱香鹽焗雞，製作方法特別，首先把紅葱頭和馬蹄塞在雞腔內，然後在雞隻上放了兩片已煎香的煙肉，先蒸後焗。吳啟明說：「馬蹄的清甜可以滲進雞肉，而煙肉的鹹香又可以滲進雞中。」
: t; b6 m- @+ l9 N" f7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' L0 U0 z8 h$ l4 u8 O4 }, O
葱香鹽焗雞（$380/隻），雞皮爽滑，雞肉嫩滑多汁，而且鹹味自然。由於製作花時間，因此每日限量100隻，還要三日前預訂。
5 ]5 B3 q$ ~) \- g8 k訂單查詢
8 L$ k7 i: V3 d# B! p6 b$ {7 v公仔箱論壇電話：9445 5822 (WhatsApp)9 z0 x8 L9 |# X! I
運費: $100，訂購2隻以上、相同送貨地址，可免運費
9 r9 m3 U" W' L" [採訪、攝影：《飲食男女》/ y% `; a+ Z9 q

* h: s* ?4 W) j* j2 |$ E
+ C' v6 C& o6 l4 @公仔箱論壇4 Z  |9 G* ~) ~( T: f3 P8 E9 J

0 \& J5 J* g, J* Atvb now,tvbnow,bttvb3 d' u: ]8 X% \

- K- O  m# U& D2 J4 }4 j; l5.39.217.77:8898
3 d( X/ {6 B; o: N9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X5 M, j* q, O
5.39.217.77:88988 ?( Q4 @# o6 M0 Z; q1 c& L+ n. r

9 b1 M\" T5 }1 k+ p' U5.39.217.77:8898
0 P+ N\" K# O4 Y( }5.39.217.77:8898
5 u* S, t# [( t0 z* Y) Ktvb now,tvbnow,bttvb. H; E1 n/ q* u
! v6 p1 b* E: z3 U8 o
) x( L9 {  t  d! b: R) g: b

6 \4 D( k; m9 M6 L公仔箱論壇
4 e% H! Q# B* [  ?4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。