[美食介紹] 尖沙嘴美食｜海景酒店推外賣煲仔飯連瓦煲 $580法國鵝肝鷓鴣油香嫩滑

itsctsu

「煲仔飯是好傳統的粵菜菜式之一，在天冷時食一口，熱辣辣又香噴噴，立刻會有種暖笠笠的感覺。」最近晚上仍然頗有涼意，一家人食煲仔飯就最適合，尖沙嘴一間海景酒店的中菜廳，最近就推出八款煲仔菜，其中五款煲仔飯更可以連瓦煲送上門，足不出戶亦可驅寒暖胃。
$ G( r/ F) Y, ?2 j1 C0 |) g/ xtvb now,tvbnow,bttvb
8 X6 m% x# k) d( s: otvb now,tvbnow,bttvb彤福軒中菜總廚李志偉指出，過往冬天都會推出煲仔飯，但今年就特別創作幾款新口味，中西合璧，「煲仔飯要有點油味才好食，想到法國鵝肝煎香後會釋出大量油分，我們就想到將鵝肝放上飯面，搭配清鮮的法國鷓鴣，製作出法國鵝肝鷓鴣煲仔飯（$580/外賣），甘香鮮美。」
4 o2 c* p/ ^2 s( S) k# ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N- W3 ?  [% }
最傳統是臘味油鴨煲仔飯（$480/外賣），加入臘腸、膶腸、臘肉及臘鴨，充滿濃郁的臘味香，臘鴨鹹香不硬，飯粒油潤清香；瑤柱蝦乾黑豚肉煲仔飯（$480/外賣）就用上瑤柱及蝦乾，搭配大塊的黑豚肉，鹹香十足，不過入口偏乾，油分相對較少。外賣煲仔飯每款$380起，價錢一點都不便宜，但勝在料多豐富，新年想食豪點的可以一試。
3 K! a9 o3 d+ f/ q5.39.217.77:8898) O1 t- X9 r. P0 |
備註：外賣煲仔飯僅限Deliveroo落單，設有最低消費：九龍區$1,500，港島區$2,500，新界區（只限沙田及火炭）$3,500。
* k( W3 @. x) |2 w' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採訪、攝影：《飲食男女》5.39.217.77:8898* {* L- {! _" T8 B3 P1 X

; c5 o$ b5 O5 N7 k1 h彤福軒公仔箱論壇9 u$ j! U$ ~6 a, x& p) T. d
地址：尖沙嘴梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
$ E- Z3 r7 C, Ltvb now,tvbnow,bttvb電話：3891 8732
* Z/ }7 B% _3 `  F7 C營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm（新年照常營業）1 v% L8 N& I+ q; V0 D& _! ?+ v3 r) q6 |

+ |% K: j+ b  K9 [4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ~; }, y( Y; S! m5.39.217.77:8898
& b- J8 A5 S, P4 M6 E$ G# ltvb now,tvbnow,bttvb
! p/ _! `3 D0 c% `  |5.39.217.77:8898
4 D! {3 I9 f) m/ ^; p
- t) x; {3 C+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! A0 Z; x. @& @6 [* R
公仔箱論壇% `( n5 Z0 h, t9 }

; c1 Z9 X( f; }- ~0 k8 ^5.39.217.77:8898
1 V0 ^; s( H1 Q% q7 ]7 X
# b4 `: I8 l* H3 g0 S公仔箱論壇公仔箱論壇+ [9 U& j8 P2 l8 N' I: t* L

# T1 W6 O' i# }; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T  G2 }$ i, ~& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, V* Z$ e# q. e$ A! t) B