[中式食譜] 黄金菇烧蹄筋

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' ]2 ]7 ]5 l/ p5 v" |. Itvb now,tvbnow,bttvb原料：
; }- S2 Z4 E8 @4 P0 v. s! e5.39.217.77:8898水发玉兰片、黄金菇各25克，牛蹄筋300克，牛肉汤1000毫升，植物油、香油、淀粉、白胡椒粉、蒜苗、盐、米酒、酱油各适量。公仔箱論壇2 o0 V8 h% ~8 ^2 L/ n  g% ?

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制法：
! h$ C% w; R6 O+ t; S7 ztvb now,tvbnow,bttvb1、牛蹄筋洗净后切成长条，放入开水锅中煮熟，捞出沥水过油后捞起沥油。
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2、锅内注油烧热，放入牛蹄筋，加米酒、酱油、盐煸炒，添入牛肉汤，小火煨至牛蹄筋烂透，放入玉兰片、黄金菇、蒜苗，熟后用淀粉勾芡，淋入香油装盘，食用前撒上白胡椒粉即可