[中式食譜] 黄金菇烧蹄筋

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原料：tvb now,tvbnow,bttvb1 b' _4 U# N: k3 Y! J
水发玉兰片、黄金菇各25克，牛蹄筋300克，牛肉汤1000毫升，植物油、香油、淀粉、白胡椒粉、蒜苗、盐、米酒、酱油各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T9 y; L) m) P/ z' f: Q5 J

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1 e2 A. \3 l! U7 J0 f( [. p制法：tvb now,tvbnow,bttvb# e" o, I4 {. G' O! K# C1 H' l
1、牛蹄筋洗净后切成长条，放入开水锅中煮熟，捞出沥水过油后捞起沥油。
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2、锅内注油烧热，放入牛蹄筋，加米酒、酱油、盐煸炒，添入牛肉汤，小火煨至牛蹄筋烂透，放入玉兰片、黄金菇、蒜苗，熟后用淀粉勾芡，淋入香油装盘，食用前撒上白胡椒粉即可