本帖最後由 soforlee 於 2021-2-9 01:49 AM 編輯 5.39.217.77:8898. n' z8 }# F. x3 {- k8 n
* u9 ]8 w! {, O公仔箱論壇 . {1 U$ ^2 _& m, `
6 A. C: o% e1 A j+ u* z n5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \ c5 S, k$ d1 [
" r6 h' q4 I) G; P
% @* @3 ?( y! U, c; }
' R4 l p) F0 X7 ^$ E7 ], xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【新光醫訊】
- ]* Z$ a8 K8 @# r: H1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年節吃得巧，體重不煩惱一年一度的農曆春節即將到來，也是返鄉團圓祭祖的重要時刻，假期間的歡樂氣氛往往讓人不自覺飲食過量。傳統年菜包含佛跳牆、滷蹄膀、糖醋魚等，因烹調方式含有油炸、勾芡、糖醋，往往導致高油及高熱量；過年常吃的發糕、零食點心、堅果也易導致精製糖、鈉攝取過多。公仔箱論壇, Z7 }8 F* }) W$ h
以下提供幾項飲食技巧供民眾參考，在站上體重計後悔以前，讓這個年過得更輕巧！
/ f2 x) ?8 G0 e5 s, H公仔箱論壇瘦肉優於肥肉、原型優於加工公仔箱論壇/ Q( k, A) X# q! G, u
蹄膀中的豬腳肉屬中脂肉類，但外圍的豬皮每100克高達491卡，若帶皮食用，熱量立刻翻倍，而豬皮中富含飽和脂肪酸，攝取過多將加重心血管負擔；圍爐火鍋的部分則要小心火鍋料陷阱，單顆火鍋料熱量20~50大卡不等，相較於半碗的煮熟青菜，熱量多出1~2倍；過年常見之臘肉、香腸則有亞硝酸鹽危機，雖添加的用途為保色、抑菌，但過多仍有致癌風險。公仔箱論壇, c i+ N& y3 j' u1 j) n
蒸煮氣炸優於油炸
3 A( }+ F7 U$ x5.39.217.77:8898過年常吃的糖醋魚、紅燒魚可替換成泰式檸檬或清蒸魚；佛跳牆裡須經過油炸的排骨酥、芋頭、鳥蛋也可使用氣炸鍋代替，無形中可降低熱量攝取。5.39.217.77:8898& ]* a0 n) K2 Y1 g; E8 [# G7 D. N( O
主食攝取不過量
$ U2 q$ s3 n& `$ E+ `6 ?& ~! S過年必吃的蘿蔔糕、年糕；佛跳牆中的芋頭、栗子皆屬於主食類，食用時也要列入正餐主食計算，當餐飯量可減少至平常的1/2~1/3，以免過多熱量攝取，糖尿病友更是要多加注意，搭配個人化主食代換，確保血糖穩定。
" u2 ~4 i' g# ]% `3 f4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蔬入菜保持腸胃暢通5.39.217.77:8898 @+ g D3 X% n: O. u
年節期間大魚大肉也別忘記蔬菜攝取，建議每餐至少攝取半碗煮熟青菜，烹調時也可在湯品中加入菇類、蘿蔔一同熬煮，或每餐記得多炒一盤簡單的青菜，放假之餘腸胃道還是要每日維持暢通！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I6 a+ a9 J7 {4 f8 C
零食小點不過量公仔箱論壇3 J7 z0 r* m6 ^4 p, K# W* P
國民飲食指南建議，每日精製糖攝取在總熱量的10%以內，換算下來約為50公克．除大眾熟知的餅乾、糖果，過年常吃的肉乾、魷魚絲、蜜汁堅果更是隱藏版精製糖來源，一片手掌大的肉乾即含糖約10~20公克，建議淺嘗輒止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n1 a& q% u4 u1 P9 Z) Z( C
走春拜年所準備的零食其實可替換成新鮮水果，水果富含膳食纖維、多種維生素，有促進腸胃蠕動、抗氧化之功能。嘴饞想吃零食時，也建議查看營養標示，避免過多精製糖及熱量攝取。tvb now,tvbnow,bttvb! H4 g8 f' a) a6 y
最後，年假期間千萬別窩在家中當沙發馬鈴薯，也要適時的活動，可選擇一些可在室內做的健康操，每日至少15分鐘，或是安排戶外活動，度過一個充實的年節假期。) M9 P( l; j3 D2 [- |2 P- `7 S$ ~
|
發表於 2021-2-9 01:46 AM
| 