 | | 蝎子：30克 |
 | | 云苓：25克 |
 | | 蜜枣：4个 |
 | | 姜：3片 |
 | | 淮山：40克 |
 | | 水：8碗 |
 | | 龙骨（猪骨）：500克 |
广东人什么都敢吃，在这个汤上真的能体现出来。俗语说“毒如蛇蝎”，说明蝎子之毒性，况且此物还长得张牙舞爪，外地人有时真不理解，什么不好吃，偏要吃它！但广东就是这个环境，地处南方，五行属火，水土带有温热之性，有热气和暑气，到了人体内就是五脏六腑之热气、火气，而用蝎子煲汤清热解毒、滋阴降火，又清香美味。你别说，来到广东日子久了，你还真会爱上它。
* _9 p6 {7 J/ c3 D8 m* h2 p2 I 做法：
; \ V& Z0 x9 E8 o$ C3 t8 J5 i NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 蝎子用热水烫过，洗净；公仔箱論壇, u: L! Z7 U. m# P! }8 d t
2. 各材料洗净，猪骨切块汆水；
! u+ y, K0 b, p# Gtvb now,tvbnow,bttvb 3. 全部材料放入煮开的沸水中煮20分钟，转小火熬两小时，下盐调味。
, ]3 y+ \/ e! D8 M# q8 y5 d5.39.217.77:8898 功效：
4 T8 W8 }# S! Y2 F BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 此汤清澈晶莹，清香美味，蝎子配伍健脾养阴的淮山、利水祛湿的云苓，有清热解毒、祛湿活络健脾之效。tvb now,tvbnow,bttvb( S( _4 F* u2 Y
* j* ^& Q! q: @- @7 \3 s5 z5.39.217.77:8898 9 U- m7 l+ a* C j
美食科学堂
& l5 y+ p" r/ o
1 m3 V1 K, K( v8 E& X9 o公仔箱論壇 蝎子
: M) f# w C S" B! x6 t+ m4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝎子是传统的药用动物。中医以完整的干燥体入药，称为“全蝎”或“全虫”，共有100多种疾病需用蝎子配药进行治疗。蝎子中含有蝎毒素，其化学性质和药理作用与蛇毒成分中的神经毒相似；此外还含有三甲苯、甜菜硷、牛黄酸、软脂酸、硬脂酸、胆甾醇、卵磷脂及铵盐等，是一种滋补佳品，能调节人体机能，促进新陈代谢，增强细胞活力，有祛风、止痉、通络、解毒功能。tvb now,tvbnow,bttvb" w( }: o' n b( Z4 ]
蝎子泡酒，含有人体所需的22种氨基酸和多种微量元素及维生素、牛黄酸等，常饮可息风镇痛、解毒散结、通络止痛，对治疗风湿、肩痛、肩周炎、头痛、面瘫、妇女腰痛等有显著效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k. X. D' a; X+ J4 G. g9 g
云苓
- d% i$ A& [ p+ b/ g, Z0 \ 产于云南的茯苓称为云苓。云苓最早记载于《神农本草经》，列为上品。它性平，味甘、淡，归心、肺、肾经，具利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功，擅于扶正祛邪，常用于惊悸失眠、脾虚食少、便溏泄泻、水肿胀满等。
) \+ ?2 [5 t! x' E! m/ f, `7 p" H公仔箱論壇; C9 X( a/ i* G3 F. \5 _1 f) C3 @
& C9 H5 T8 P3 L' y! j靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _8 h3 p3 ~8 [2 Q' i- ^- ~8 F, s
1. 市场上就有活蝎子卖，煲汤前记得先用开水烫过，让它排尿，洗得更干净。
( x) Q+ v7 |4 R J. C) f9 K 2. 可在汤里加一勺花雕酒或黄酒，辟除蝎子腥味。tvb now,tvbnow,bttvb/ G9 d3 Q$ q8 ~2 b+ W0 `4 s; k
5 q4 I7 O$ t; h7 c% l3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o1 J1 \4 l4 I, O& v
美味嗒多D5.39.217.77:88989 {, R2 g8 V' I ]- ? Y
土伏苓蝎子汤
$ } ^& t T# r1 q! {2 E
9 z, Q. B2 L* | p公仔箱論壇 土伏苓150克，蝎子10只，瘦肉300克，将土伏苓洗净；蝎子开水汆烫洗净；瘦肉洗净。将所有材料放入沸水煮15分钟，转文火煲1－2小时，下盐即可饮用。此汤味道醇和，具有解毒祛湿的功效。
/ q7 S; @ \* W# z; p6 e9 T0 l3 ]) d5.39.217.77:8898
& t+ b- W6 \" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝎子炖龟汤
3 D! e; J0 @( k, m3 t( R5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T ]. {. v K0 d: z6 z
蝎子50克，草龟一只（约500克），瘦肉150克，鸡肉150克，鲜土茯苓150克、元肉6颗。将蝎子汆水洗净，和其他材料一起放入沸水煮15分钟，再转小火慢熬两小时，依据个人口味酌量加盐调味即可。此汤鲜味浓郁，清热解暑，排毒养颜。 |
發表於 2008-12-29 11:38 AM
| 
