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[健康資訊] 「這食物」天天吃,竟是將重金屬吃下肚!專家提點排除重金屬的10大好食材

本帖最後由 soforlee 於 2021-2-3 10:02 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N! `' f& J; p- ^6 \

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+ v; r8 B" ]5 v( g公仔箱論壇 諮詢專家/聯安預防機構聯欣診所院長 林美秀
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魚類是優質蛋白質的來源,其含有omega-3脂肪酸,多吃能夠預防心血管疾病,而最容易攝取的來源即是魚類罐頭。但你知道嗎?選錯魚類品種食用,恐讓體內汞、鋁等重金屬超標!
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66歲的吳董事長因工作關係需要頻繁往返中國與緬甸、泰國等東南亞國家,因此在健康檢查時特地加做「功能醫學檢測-營養元素及毒性元素分析」,瞭解體內礦物營養元素及近期內重金屬汙染暴露的程度。
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- f1 m, \, Z5 X! b& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒想到,檢測結果顯示,體內含有大量「汞、鋁」這兩種重金屬!吳董事長對此結果大為吃驚,自訴擔心東南亞國家,環境保護法規較不嚴密,食物較容易受到重金屬汙染,因此非常注意飲食與飲用水,也會避開街坊小吃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C. J$ u' J9 F  ^! d1 d2 O

. ^! u* m8 [8 U- i4 k# Q' r+ t聯欣診所院長林美秀為釐清重金屬來源,與其進行了詳細的生活作息訪談。從中得知,原來吳董事長非常喜歡吃深海魚類,尤其是鮪魚,因此,都會購買進口的鮪魚罐頭。幾乎天天早餐都吃鮪魚三明治。5.39.217.77:8898( ^0 S0 p3 a) b
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林美秀表示,鮪魚、旗魚等大型魚類容易含有毒重金屬「甲基汞」;而罐頭容器,則經常使用鋁來製作。在頻繁且大量的攝取下,可能會不自覺將這些重金屬吃下肚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r( C- Y" b* N* b; B) |1 o1 h
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她進一步說明,汞可能會損害肝臟、腎臟、神經系統和免疫系統;鋁則是阿茲海默症的危險因子,對人體呼吸道也有肺纖維化的傷害,不可不慎!5.39.217.77:8898% ]: o9 H+ c3 V$ d' |9 t
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重金屬毒素是由腎臟排出,但排除卻非常不易,若含量過多時,一定要評估從何而來。除了在生活中落實健康管理,排除重金屬來源,林美秀提醒,大量補充水分外,亦要攝取可加速排除重金屬毒素的食物。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D, d2 p# L1 Z0 z2 p1 d8 ?
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林美秀指出,從日常生活中落實健康管理,第一件事是採取均衡飲食、輪替原則,避免食用大量某一特定食物,避免可能的有害毒素,或有害添加物在體內積累。5.39.217.77:88984 P7 U2 c  e- D4 [3 ?) S
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她提出能協助排除體內重金屬的十大食物,供大家參考。5.39.217.77:8898; ?! I' j, r( V4 ~) _0 h

$ z0 u3 _* N; G' q) Y公仔箱論壇海帶tvb now,tvbnow,bttvb1 ?/ m  u' m% ?+ ]
海帶中的褐藻膠因含水率高,在腸內能形成凝膠狀物質,有助於排除毒素物質,阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬,排除體內放射性元素。tvb now,tvbnow,bttvb  L+ a2 r% S7 g# i* q% u
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黑木耳tvb now,tvbnow,bttvb: R- R! U5 l2 `. j* a) c7 h
植物膠質有較強的吸附力,與腸道中有毒物質結合排出體外。
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* x% A+ e# }4 I# m南瓜
# _# H" B. O: {3 k: J富含果膠,有助於清除體内重金屬和部分農藥。
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+ i# v  o! e! f+ |" _胡蘿蔔5.39.217.77:88984 Z" [5 L3 G% T, m$ f% z
含有的大量維生素A和果膠,與體內的汞離子結合之後,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內汞離子的排出。" u+ N, R8 Q. O. Z7 V. L6 i

1 {) y7 P, |; x# Jtvb now,tvbnow,bttvb綠藻5.39.217.77:8898/ T# L9 p0 k* D$ g0 A+ G: G6 j
綠藻含金屬硫蛋白(Metallothionein),和體内重金屬汞結合後,可藉由糞便或是尿液排出體外,其纖維成分也會保護腸道,減少糞便中的有毒物質與腸黏膜接觸的時間。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E" M  C3 j  {

/ v4 `$ b  u$ m香菜tvb now,tvbnow,bttvb, G/ |- p3 i( i0 z
其植物化學成分可將細胞壁中汞及其他毒性金屬引出,如鉛和鎳,再與螯合物質結合後排出體外。; U- h% E, c0 g/ Z' w  A/ C* j  g

' F0 ?! ?' |, `4 x' J1 D, {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆) n/ l9 w) n+ U. {* |+ r
含有綠豆蛋白、鞣質和黄酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物,減少胃腸道吸收率。公仔箱論壇$ U8 O5 f0 R9 F3 a' m7 C' U
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火龍果
$ |2 M* G' Z3 f- c8 e3 w5 O公仔箱論壇含有特殊白蛋白成分,具有黏性、膠質性可與人體内的重金屬離子結合,如鉛、汞、砷等,透過排泄系統排出體外。
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7 L; x6 a% r' ~3 d. Q: J  F" f% A牡蠣
' r0 r- a% H# Y# x% u! q公仔箱論壇富含硒,硒作為帶負電荷的非金屬離子,在體內可以與帶正電荷的有害金屬離子相結合,並排出體外,從而緩解了金屬離子的毒性。
0 l# M& Y. X- a5 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J3 b1 R1 S- x3 k
大蒜1 X% ?% t( |) k9 O8 q
大蒜所含的成分氫硫基可和重金屬結合後排出體外,例如汞、鎘、鉛等。
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此外,也建議可透過血液檢測「營養元素及毒性元素分析」,瞭解體內是否有重金屬累積的可能,幫助檢視自身是否暴露在重金屬過高的環境中,有效做好預防措施並調整生活型態,避免重金屬長期累積對身體的危害。tvb now,tvbnow,bttvb0 {$ C. B8 M# F) ^; B' Z! d  O* m
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