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[健康資訊] 「這食物」天天吃,竟是將重金屬吃下肚!專家提點排除重金屬的10大好食材

本帖最後由 soforlee 於 2021-2-3 10:02 AM 編輯 $ l; V; i; {1 ^" \

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諮詢專家/聯安預防機構聯欣診所院長 林美秀
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魚類是優質蛋白質的來源,其含有omega-3脂肪酸,多吃能夠預防心血管疾病,而最容易攝取的來源即是魚類罐頭。但你知道嗎?選錯魚類品種食用,恐讓體內汞、鋁等重金屬超標!
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" A; I1 r( ~9 W. y8 z66歲的吳董事長因工作關係需要頻繁往返中國與緬甸、泰國等東南亞國家,因此在健康檢查時特地加做「功能醫學檢測-營養元素及毒性元素分析」,瞭解體內礦物營養元素及近期內重金屬汙染暴露的程度。
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沒想到,檢測結果顯示,體內含有大量「汞、鋁」這兩種重金屬!吳董事長對此結果大為吃驚,自訴擔心東南亞國家,環境保護法規較不嚴密,食物較容易受到重金屬汙染,因此非常注意飲食與飲用水,也會避開街坊小吃。# b5 o' `% k2 a( @! o! a, L
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聯欣診所院長林美秀為釐清重金屬來源,與其進行了詳細的生活作息訪談。從中得知,原來吳董事長非常喜歡吃深海魚類,尤其是鮪魚,因此,都會購買進口的鮪魚罐頭。幾乎天天早餐都吃鮪魚三明治。
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林美秀表示,鮪魚、旗魚等大型魚類容易含有毒重金屬「甲基汞」;而罐頭容器,則經常使用鋁來製作。在頻繁且大量的攝取下,可能會不自覺將這些重金屬吃下肚。5.39.217.77:88989 D' [3 R. X/ w* {% \- d4 \

/ R6 j$ M. ~- f( V  {公仔箱論壇她進一步說明,汞可能會損害肝臟、腎臟、神經系統和免疫系統;鋁則是阿茲海默症的危險因子,對人體呼吸道也有肺纖維化的傷害,不可不慎!
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. |4 M  h: u" `5 x% x: N/ Ptvb now,tvbnow,bttvb重金屬毒素是由腎臟排出,但排除卻非常不易,若含量過多時,一定要評估從何而來。除了在生活中落實健康管理,排除重金屬來源,林美秀提醒,大量補充水分外,亦要攝取可加速排除重金屬毒素的食物。
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' {  z2 w  A! D  E4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林美秀指出,從日常生活中落實健康管理,第一件事是採取均衡飲食、輪替原則,避免食用大量某一特定食物,避免可能的有害毒素,或有害添加物在體內積累。5.39.217.77:8898: E8 O0 I; g6 v
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她提出能協助排除體內重金屬的十大食物,供大家參考。公仔箱論壇- l! @  v  |* I3 \; X1 a

/ y3 `) V2 x; N% C' e海帶5.39.217.77:88982 W8 E1 u* e, g
海帶中的褐藻膠因含水率高,在腸內能形成凝膠狀物質,有助於排除毒素物質,阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬,排除體內放射性元素。
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黑木耳
3 k: Y! K1 z5 K7 r- p植物膠質有較強的吸附力,與腸道中有毒物質結合排出體外。
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南瓜
: ~+ |) J3 u: ctvb now,tvbnow,bttvb富含果膠,有助於清除體内重金屬和部分農藥。+ H& L8 d8 r& i1 Z1 i9 @( j
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胡蘿蔔5.39.217.77:88982 ~5 N9 @( ?. W; p. E3 h
含有的大量維生素A和果膠,與體內的汞離子結合之後,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內汞離子的排出。公仔箱論壇$ E- ?" u. L% k

4 ^# d; r# k/ f5.39.217.77:8898綠藻5.39.217.77:8898% A$ e2 u7 A+ B
綠藻含金屬硫蛋白(Metallothionein),和體内重金屬汞結合後,可藉由糞便或是尿液排出體外,其纖維成分也會保護腸道,減少糞便中的有毒物質與腸黏膜接觸的時間。tvb now,tvbnow,bttvb. x6 D8 n: g- t& M0 [; O
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香菜
; n0 A: B# A8 I+ K: y其植物化學成分可將細胞壁中汞及其他毒性金屬引出,如鉛和鎳,再與螯合物質結合後排出體外。
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. K: ~/ V! V: D# E1 y! B8 m公仔箱論壇綠豆
8 h6 G) k' d0 A% O8 K含有綠豆蛋白、鞣質和黄酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物,減少胃腸道吸收率。tvb now,tvbnow,bttvb, x' B4 W8 C; i" d) F! ^3 Y. e
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火龍果
" |7 Z: y+ J* ~7 G3 f公仔箱論壇含有特殊白蛋白成分,具有黏性、膠質性可與人體内的重金屬離子結合,如鉛、汞、砷等,透過排泄系統排出體外。
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富含硒,硒作為帶負電荷的非金屬離子,在體內可以與帶正電荷的有害金屬離子相結合,並排出體外,從而緩解了金屬離子的毒性。
9 N: O- x0 v# ?! A1 a2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x; V; I: q+ T大蒜
; d- H; a# B1 p+ {公仔箱論壇大蒜所含的成分氫硫基可和重金屬結合後排出體外,例如汞、鎘、鉛等。
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+ Y( |, ]2 W5 d, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外,也建議可透過血液檢測「營養元素及毒性元素分析」,瞭解體內是否有重金屬累積的可能,幫助檢視自身是否暴露在重金屬過高的環境中,有效做好預防措施並調整生活型態,避免重金屬長期累積對身體的危害。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~7 W7 p( V$ A
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