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[健康資訊] 「這食物」天天吃,竟是將重金屬吃下肚!專家提點排除重金屬的10大好食材

本帖最後由 soforlee 於 2021-2-3 10:02 AM 編輯 8 \! T% ~* @" ]7 |
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2 b$ t2 B* P, C4 l- t3 }8 }tvb now,tvbnow,bttvb 諮詢專家/聯安預防機構聯欣診所院長 林美秀
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魚類是優質蛋白質的來源,其含有omega-3脂肪酸,多吃能夠預防心血管疾病,而最容易攝取的來源即是魚類罐頭。但你知道嗎?選錯魚類品種食用,恐讓體內汞、鋁等重金屬超標!5.39.217.77:8898$ I- B$ j1 n$ O. D+ p  A
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66歲的吳董事長因工作關係需要頻繁往返中國與緬甸、泰國等東南亞國家,因此在健康檢查時特地加做「功能醫學檢測-營養元素及毒性元素分析」,瞭解體內礦物營養元素及近期內重金屬汙染暴露的程度。
: ]9 f- M8 U# T8 }4 z7 D' Z5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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  ?4 M) P0 a. J5 i$ G# M3 R公仔箱論壇沒想到,檢測結果顯示,體內含有大量「汞、鋁」這兩種重金屬!吳董事長對此結果大為吃驚,自訴擔心東南亞國家,環境保護法規較不嚴密,食物較容易受到重金屬汙染,因此非常注意飲食與飲用水,也會避開街坊小吃。
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2 W4 N8 Z& j* ~; q% Y$ x0 a; D聯欣診所院長林美秀為釐清重金屬來源,與其進行了詳細的生活作息訪談。從中得知,原來吳董事長非常喜歡吃深海魚類,尤其是鮪魚,因此,都會購買進口的鮪魚罐頭。幾乎天天早餐都吃鮪魚三明治。
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林美秀表示,鮪魚、旗魚等大型魚類容易含有毒重金屬「甲基汞」;而罐頭容器,則經常使用鋁來製作。在頻繁且大量的攝取下,可能會不自覺將這些重金屬吃下肚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q0 A' ~- P! E1 y4 y* g/ t

/ D* M* k/ _) x/ z% I1 Z, B6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她進一步說明,汞可能會損害肝臟、腎臟、神經系統和免疫系統;鋁則是阿茲海默症的危險因子,對人體呼吸道也有肺纖維化的傷害,不可不慎!5.39.217.77:8898) A: D7 c3 ]  h, ~- M

9 `4 F6 ]4 ~; u  k* T+ O$ L" `公仔箱論壇重金屬毒素是由腎臟排出,但排除卻非常不易,若含量過多時,一定要評估從何而來。除了在生活中落實健康管理,排除重金屬來源,林美秀提醒,大量補充水分外,亦要攝取可加速排除重金屬毒素的食物。
, |5 u! }* C: ^; p  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^" H2 r9 ]) B林美秀指出,從日常生活中落實健康管理,第一件事是採取均衡飲食、輪替原則,避免食用大量某一特定食物,避免可能的有害毒素,或有害添加物在體內積累。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n4 I! N  V  q  h+ ?
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她提出能協助排除體內重金屬的十大食物,供大家參考。- ]0 [* e- [' B1 M5 c4 c

% c! z5 |5 ~  Y# H4 }# S$ j7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶9 {( Y" s. F: s/ Z3 {; G
海帶中的褐藻膠因含水率高,在腸內能形成凝膠狀物質,有助於排除毒素物質,阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬,排除體內放射性元素。' y( O/ s! J6 @. b6 v

" t! R8 l6 d+ Z0 [5 k% w黑木耳5.39.217.77:88984 X  d! E! O% S  b' e) G- B. i% e, {
植物膠質有較強的吸附力,與腸道中有毒物質結合排出體外。tvb now,tvbnow,bttvb8 I+ k/ M' l& H9 w/ M
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南瓜
4 O/ a! P% P4 g3 c+ `1 U* U公仔箱論壇富含果膠,有助於清除體内重金屬和部分農藥。% f& S; q1 I5 `

) c- U2 Y6 Y. \公仔箱論壇胡蘿蔔5.39.217.77:88980 R; S$ w& O" K# d
含有的大量維生素A和果膠,與體內的汞離子結合之後,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內汞離子的排出。tvb now,tvbnow,bttvb+ S& M# V/ J" N& \

- }) X2 D! {% W9 H7 F" M1 W* w5 h2 q4 `5.39.217.77:8898綠藻
; e9 `) p: V0 h/ V, I綠藻含金屬硫蛋白(Metallothionein),和體内重金屬汞結合後,可藉由糞便或是尿液排出體外,其纖維成分也會保護腸道,減少糞便中的有毒物質與腸黏膜接觸的時間。
) m# C3 Q; E% k# H! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 K  ^$ z# W# {' r5 R
香菜
1 j1 F8 F" r/ n9 _: |6 W9 l4 A5.39.217.77:8898其植物化學成分可將細胞壁中汞及其他毒性金屬引出,如鉛和鎳,再與螯合物質結合後排出體外。
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7 |' V* T$ B( M7 h% ^* k+ btvb now,tvbnow,bttvb綠豆
. ^; v8 n. p  R公仔箱論壇含有綠豆蛋白、鞣質和黄酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物,減少胃腸道吸收率。tvb now,tvbnow,bttvb" V* v1 r: Z" t

! |1 F  k! x' ~5 h, a3 r6 T火龍果
% p9 P8 D8 p( }* y; ~% Ctvb now,tvbnow,bttvb含有特殊白蛋白成分,具有黏性、膠質性可與人體内的重金屬離子結合,如鉛、汞、砷等,透過排泄系統排出體外。
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牡蠣
. n* f3 r5 V6 q3 F# Z  U5.39.217.77:8898富含硒,硒作為帶負電荷的非金屬離子,在體內可以與帶正電荷的有害金屬離子相結合,並排出體外,從而緩解了金屬離子的毒性。
9 r2 }; w$ n* {, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~: {5 h( g7 i4 [/ W/ @+ V5.39.217.77:8898大蒜
8 x" Z- M' O; U  ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜所含的成分氫硫基可和重金屬結合後排出體外,例如汞、鎘、鉛等。公仔箱論壇4 R* X. y, g& e* N: B

! b) B& B6 h/ F# P此外,也建議可透過血液檢測「營養元素及毒性元素分析」,瞭解體內是否有重金屬累積的可能,幫助檢視自身是否暴露在重金屬過高的環境中,有效做好預防措施並調整生活型態,避免重金屬長期累積對身體的危害。" a0 t* N. E" [& `
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