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[健康資訊] 「這食物」天天吃,竟是將重金屬吃下肚!專家提點排除重金屬的10大好食材

本帖最後由 soforlee 於 2021-2-3 10:02 AM 編輯
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& f/ T. U" @8 C' s, }% t3 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m0 i: e& D$ a& Z4 p2 Q' l; ^3 j. ~
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諮詢專家/聯安預防機構聯欣診所院長 林美秀公仔箱論壇5 }& [7 I, u# z8 J& K1 f
魚類是優質蛋白質的來源,其含有omega-3脂肪酸,多吃能夠預防心血管疾病,而最容易攝取的來源即是魚類罐頭。但你知道嗎?選錯魚類品種食用,恐讓體內汞、鋁等重金屬超標!
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66歲的吳董事長因工作關係需要頻繁往返中國與緬甸、泰國等東南亞國家,因此在健康檢查時特地加做「功能醫學檢測-營養元素及毒性元素分析」,瞭解體內礦物營養元素及近期內重金屬汙染暴露的程度。公仔箱論壇+ A. X% {& V, h) O, ?; @
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沒想到,檢測結果顯示,體內含有大量「汞、鋁」這兩種重金屬!吳董事長對此結果大為吃驚,自訴擔心東南亞國家,環境保護法規較不嚴密,食物較容易受到重金屬汙染,因此非常注意飲食與飲用水,也會避開街坊小吃。tvb now,tvbnow,bttvb$ j" T  R  h# g& M

% t0 g7 f5 u6 B7 m1 l聯欣診所院長林美秀為釐清重金屬來源,與其進行了詳細的生活作息訪談。從中得知,原來吳董事長非常喜歡吃深海魚類,尤其是鮪魚,因此,都會購買進口的鮪魚罐頭。幾乎天天早餐都吃鮪魚三明治。
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/ I6 v2 c( @7 M1 r公仔箱論壇林美秀表示,鮪魚、旗魚等大型魚類容易含有毒重金屬「甲基汞」;而罐頭容器,則經常使用鋁來製作。在頻繁且大量的攝取下,可能會不自覺將這些重金屬吃下肚。tvb now,tvbnow,bttvb# u, Y- I" y' @) U1 Z  l; K

7 L: p8 o( s: D4 {/ V# B公仔箱論壇她進一步說明,汞可能會損害肝臟、腎臟、神經系統和免疫系統;鋁則是阿茲海默症的危險因子,對人體呼吸道也有肺纖維化的傷害,不可不慎!
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3 O) Z6 B- M+ U2 a. m- d  H4 L5.39.217.77:8898重金屬毒素是由腎臟排出,但排除卻非常不易,若含量過多時,一定要評估從何而來。除了在生活中落實健康管理,排除重金屬來源,林美秀提醒,大量補充水分外,亦要攝取可加速排除重金屬毒素的食物。
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5 k4 w4 n; @- t! I林美秀指出,從日常生活中落實健康管理,第一件事是採取均衡飲食、輪替原則,避免食用大量某一特定食物,避免可能的有害毒素,或有害添加物在體內積累。
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她提出能協助排除體內重金屬的十大食物,供大家參考。
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) z' x( y) M+ x. _% }( X公仔箱論壇海帶
! w. E  ?4 z$ K( T. y5.39.217.77:8898海帶中的褐藻膠因含水率高,在腸內能形成凝膠狀物質,有助於排除毒素物質,阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬,排除體內放射性元素。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P/ K- l: R$ U# `: E, ]
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黑木耳
+ Q' s$ K  }6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物膠質有較強的吸附力,與腸道中有毒物質結合排出體外。tvb now,tvbnow,bttvb4 k6 ~8 [8 V) A9 v; q, w
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南瓜
- R+ U6 C+ r$ _. t9 S, ~5.39.217.77:8898富含果膠,有助於清除體内重金屬和部分農藥。
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胡蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A9 k" e0 d3 f3 j: N6 Y
含有的大量維生素A和果膠,與體內的汞離子結合之後,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內汞離子的排出。公仔箱論壇% U) |* C+ X5 o: A6 ]8 I
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綠藻
( I# q( a, d' R; D' b+ C+ h, @綠藻含金屬硫蛋白(Metallothionein),和體内重金屬汞結合後,可藉由糞便或是尿液排出體外,其纖維成分也會保護腸道,減少糞便中的有毒物質與腸黏膜接觸的時間。公仔箱論壇. k/ R/ i" N% @2 o4 v4 \/ o2 ?. s4 _) B; C
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香菜
% ?! w. ?8 r* G! G9 S0 X其植物化學成分可將細胞壁中汞及其他毒性金屬引出,如鉛和鎳,再與螯合物質結合後排出體外。5.39.217.77:8898/ r8 }- ~( h- r3 `$ x, L
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綠豆
; X- }; |# m7 J& `公仔箱論壇含有綠豆蛋白、鞣質和黄酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物,減少胃腸道吸收率。
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" p0 I2 k( O+ V4 f+ ?0 q火龍果
4 Y( r( H8 b, D$ H: e! R含有特殊白蛋白成分,具有黏性、膠質性可與人體内的重金屬離子結合,如鉛、汞、砷等,透過排泄系統排出體外。
2 \9 _( c* Z; m1 u* |) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V+ U( D  p/ k牡蠣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H; C' Y# [3 t& o6 J
富含硒,硒作為帶負電荷的非金屬離子,在體內可以與帶正電荷的有害金屬離子相結合,並排出體外,從而緩解了金屬離子的毒性。公仔箱論壇" I& e) p5 G2 y5 Z. ^

( Q/ x! t5 I% u) W, n  ^' U8 E# F大蒜5 r( H9 t- g$ c" T, m
大蒜所含的成分氫硫基可和重金屬結合後排出體外,例如汞、鎘、鉛等。5.39.217.77:8898+ s- M& a% P$ }" Q5 ~$ q

( a! i8 |- e! y$ u' Y5.39.217.77:8898此外,也建議可透過血液檢測「營養元素及毒性元素分析」,瞭解體內是否有重金屬累積的可能,幫助檢視自身是否暴露在重金屬過高的環境中,有效做好預防措施並調整生活型態,避免重金屬長期累積對身體的危害。9 {+ b- H  G0 m- z+ r8 L, ?  H
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