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材 料
8 u4 y8 }4 r- W- s/ |tvb now,tvbnow,bttvb芥 蘭 10 、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb& T; a8 _% g- W' b7 J8 ^/ X
4 @1 }3 S! C+ P' x D6 ztvb now,tvbnow,bttvb調 味 料" e _. p# W/ l1 c9 K, F
甜 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許公仔箱論壇- n: }& b2 }6 i/ r& D1 N$ n
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb4 h) W& x M/ E+ U5 b: O% B- |& H
1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb' E! s0 U7 u/ f7 H/ [& j( e
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2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ; 海 皇 醬 加 入 甜 醬 撈 勻 成 海 皇 甜 醬 備 用 。
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3. 燒 熱 鑊 , 落 油 , 開 大 火 爆 香 料 頭 , 下 海 皇 甜 醬 , 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 , 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 , 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 , 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 , 蓋 焗 一 焗 。
- Z/ J+ i# S1 ~& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i0 Y6 H/ ~- X4 c2 e k4 B
4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。
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貼 士4 [ `) \$ @- S
芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 , 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。
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