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材 料1 q/ o: ~. d8 a6 B1 @
芥 蘭 10  、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量
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) S5 \9 ?" |5 J公仔箱論壇調 味 料
5 k2 a* e& x$ m+ z, N) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜  醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許tvb now,tvbnow,bttvb& ?4 j; F% @4 X" e% C; L4 g
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做 法5.39.217.77:88989 w! D {! j' G4 Y M% D
1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。 1 T- e% O* Y" H7 S; A
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2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜 醬 撈 勻 成 海 皇 甜 醬 備 用 。
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( O4 [4 J6 _0 f. v8 t: L. W0 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜 醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ，  蓋 焗 一 焗 。 公仔箱論壇# u- @0 F9 O' G3 b+ q5 F; Q0 x
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4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。: `. h; u2 B, Q" b0 [; m. n$ t: Y
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D- s: P+ @- z) g% M: ?" j0 k
芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^# O A( |3 K% j3 H( J
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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