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材 料
1 H* R0 I2 y2 t# |4 x5.39.217.77:8898象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 /  花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙
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調 味 料
$ y9 B/ @3 S% @) E# b$ }$ M公仔箱論壇鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙4 ~+ ^. Y l/ C& ]( W
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做 法' G, @7 r/ ?$ D$ N7 F9 J) [
1. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。
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2. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝  備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb# L5 `# g8 `; Q' P J6 Q' N
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3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。
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/ y0 Q$ Q, n. u3 ` _公仔箱論壇4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。
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$ d6 X, U" k) M# j) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。公仔箱論壇4 K. D2 ~, ^5 ^. |, r5 T" f3 c
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貼 士
9 m/ k0 F+ ]4 [8 b3 x9 a5.39.217.77:8898象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。公仔箱論壇% ` r# @! H, K4 q! @8 t) o; x
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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