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象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 /  花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙
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調 味 料5 S. z$ N! c: r1 u2 F1 |
鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙
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0 _' I1 {+ \; d4 G+ g% y做 法
( \' D1 c& a# k" n; i5 U8 Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。
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2. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝  備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f* }2 U( y% u: q$ b: u4 d) `1 @
( e+ n! C$ D5 J$ C* d9 btvb now,tvbnow,bttvb3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。
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. z& D' T& v1 T9 T$ x7 rtvb now,tvbnow,bttvb4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。 公仔箱論壇; `7 e3 V0 G, h: V! u. w1 K
$ d: w! q: N ]" F) ^5.39.217.77:88985. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。+ ?; w4 l' M; s$ `0 }7 N' D' w
公仔箱論壇 g3 q9 g2 n2 L5 A. A- q, z
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貼 士
: s+ v5 Y: m3 f公仔箱論壇象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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