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6 X8 A4 l T# a* M5 u公仔箱論壇材 料
- t7 _" [7 \* x5 @tvb now,tvbnow,bttvb象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 /  花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙
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- o% ^8 S4 B* Z) n: D; r0 _9 f! H+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb" M% p, }, K: U; W
鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙# g, m7 F* {8 E, x- K; @" X
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做 法
( L$ I, a! q4 o& w$ o5 \% ]5.39.217.77:88981. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。 5.39.217.77:88986 [ U) b. X0 {- H! ? O6 C) @! `
. ?1 m9 p0 d8 l. w) ~2. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝  備 用 。 7 L$ y, Z W$ s: @9 @- f0 P
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3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。 W8 C$ _' X* y9 K& ^! G( ]$ Q# }; r
. `2 `" \8 f, e% k ^. K5.39.217.77:88984. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。 5.39.217.77:88986 _4 e, Y: H" A* Z# p
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5. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。
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貼 士
+ S: t% {. d& @0 _* Itvb now,tvbnow,bttvb象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q7 g( f% j8 A, ~5 V/ M3 q
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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