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材 料
4 j1 ^% `$ o! u" Q8 Ptvb now,tvbnow,bttvb象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 /  花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙
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1 Z9 Y* M+ s6 `' i4 \調 味 料& G; f8 A9 j" C7 t V2 J
鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙
! M3 E$ C; g* c' F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n- ~0 X! \! v6 } V
做 法
; B' N! U) X! I0 R/ ? N, R% A# i公仔箱論壇1. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。 " [5 V# p! W/ B/ r( ~9 m
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2. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝  備 用 。
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1 z) C! T$ ?+ C+ B公仔箱論壇3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇" M8 z! Z, O* l4 C1 J
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4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。
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5. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e' F, E* H5 {* ]3 I! [
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, G# M) `- [& J0 _- Htvb now,tvbnow,bttvb象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。 e: w- u% N, k) T
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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