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材 料* I- v' h, [& K* u# c8 P+ R" ~
大 粒 西 米 1 1/2  、 南 杏 3 、 水 1 1/2 公 升 、 花 奶 少 許 、 砂 糖 4 、 生 粉 水 適 量0 H- K. c+ M% b/ h1 J3 k8 E
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+ ?+ n7 K5 m- Y* P! m1. 煲 滾 水 ， 將 大 粒 西 米 放 入 煲 5 分 鐘 ， 之 後 熄 火 焗 60 分 鐘 ， 倒 出 過 冷 河 ， 再 放 入 熱 水 焗 5 小 時 ， 浸 透 身 備 用 。 5.39.217.77:8898/ H, |$ [ d) V5 g& I
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2. 將 杏 仁 倒 入 攪 拌 機 ， 打 成 茸 ， 隔 渣 倒 入 煲 煮 滾 ， 下 砂 糖 、 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 下 花 奶 拌 勻 。
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% ^* n5 u5 q! w3 F2 ]( l5.39.217.77:88983. 將 已 焗 腍 的 西 米 放 入 碗 ， 倒 入 杏 仁 露 即 成 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb( c( H4 s3 o7 e
花 奶 不 可 太 早 落 ， 否 則 好 易 煮 至  。tvb now,tvbnow,bttvb( H8 ~* d5 \" |+ _% }6 U
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發表於 2008-12-29 07:13 AM
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