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4 d- N3 l6 ?. r" S& ~& ^) y" m' P& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y5 c7 H& q: b2 n# M
糯 米 10  、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 /  花 各 適 量 m. @+ R( L* [0 k
5 x( ?+ h5 `% v7 F, y$ j9 l, Q5.39.217.77:8898調 味 料公仔箱論壇' R( n/ q& ^6 o) n: M$ t' @
雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
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, e$ b+ v, {4 K1 S2 z4 v7 Q( Ytvb now,tvbnow,bttvb配 菜
! u- C2 c+ S: o! b! i- t: j8 O蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量( n C: Y5 _; W, N
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做 法
1 E2 d9 H8 O3 c3 Y' m9 B9 F1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 ， 倒 入 筲 箕 瀝  水 ， 放 入 鑊 ， 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 取 出  水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* r$ n0 g, {6 D( n7 d4 D3 [
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2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 切 片 備 用 。 % l p1 \) `' _3 M& [/ M' x
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3. 燒 熱 鑊 ， 開 中 火 ， 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 ， 放 入 糯 米 飯 炒 勻 ， 聞 到 香 氣 後 下 調 料 ， 炒 勻 ， 便 可 放 入 飯 盒 。 公仔箱論壇# I* `" ^1 |7 ]& m
' {: C p/ p! U, W) ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。
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蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 ， 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一  。
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發表於 2008-12-29 07:12 AM
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