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[中式食譜] 自 家 炒 臘 味 糯 米 飯

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1 Y+ _$ S5 a2 ^tvb now,tvbnow,bttvb糯 米 10 、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 / 花 各 適 量 公仔箱論壇' b* `! f$ H4 |- ^9 z

, O) Z( ^5 }: {/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
# Z* w0 R( T  l& O/ R* y# f5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
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配 菜
( ]+ l) g7 u% q3 K5 ?1 E5.39.217.77:8898蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量
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做 法公仔箱論壇* p! P; b$ {( q2 {" X, J: q
1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 , 倒 入 筲 箕 瀝 水 , 放 入 鑊 , 開 大 火 , 隔 水 蒸 30 分 鐘 , 取 出 水 備 用 。
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2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 , 切 片 備 用 。
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3. 燒 熱 鑊 , 開 中 火 , 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 , 放 入 糯 米 飯 炒 勻 , 聞 到 香 氣 後 下 調 料 , 炒 勻 , 便 可 放 入 飯 盒 。
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4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 , 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。
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貼 士
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