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每年12月至4月,都是士多啤梨當造的日子,它的味道酸甜,果肉多汁,特別令人食慾大振。我們來看看它有什麼營養價值!
% M* `6 n p1 ~2 h L3 N保護心臟公仔箱論壇# W0 K! U# `5 e) Z& h9 |& |0 F
士多啤梨含有的花青素有助改善心臟健康、減低與心臟相關的死亡風險,以及改善好膽固醇、血壓和血小板的功能。士多啤梨還能降低氧化破壞、減輕炎症、改善血管功能和血脂、降低壞膽固醇水平等等。
4 _2 Y) t" `$ {. F2 v; {6 ?( etvb now,tvbnow,bttvb改善血糖
; D6 m' Z% [# w+ w研究發現,士多啤梨可以減緩葡萄糖的消化速度並減少葡萄糖和胰島素的升幅,保持血糖穩定。因此,士多啤梨有助預防代謝綜合症和都市人常見的二型糖尿病。
, h1 Y' q% v6 L7 @# q公仔箱論壇增強免疫力
* b) j' U* t- o& L. \0 J, u公仔箱論壇士多啤梨含豐富維生素C,有助對抗炎症、保護細胞、修復受傷組織、清除自由基並降低對細胞的氧化破壞,進而增加免疫能力。
, v/ N2 }: `- }2 F/ W不過,士多啤梨的草酸含量比較高,有可能在尿液中,形成草酸鈣,造成結石,尤其是在輸尿管和腎臟。腎功能較差的人要小心進食,以免未蒙其利先受其害。* h' v& k- h9 z8 o d; \
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