材料:排骨1磅, 麵粉1/2杯
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醃料:鹽1茶匙. 糖1/2茶匙, 老抽1湯匙, 酒1湯匙, 薑米1茶匙, 即溶咖啡1茶匙
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% g, n4 j& `7 j) g, g公仔箱論壇汁料:熱水1/4杯, 即溶咖啡2茶匙, 蜜糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 n& w, S+ s. I6 f
" K: @' E6 f/ w% J( i" x2 h- t0 Atvb now,tvbnow,bttvb做法: 1. 排骨洗凈抹乾, 斬成約2吋長, 用醃料醃20分鐘.
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2 y* _2 [ S$ M3 ^7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 燒熱油, 排骨撲上麵粉炸熟, 取出吸乾油份.! O% x! w& e/ d+ X' Z. G
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3. 將炸好排骨回鑊, 倒下調勻汁料, 煮至汁液收乾便成.) N# k0 D4 \! V; B2 O, D7 O0 W
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ENJOY |
發表於 2007-1-30 02:24 AM
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