紫菜含有丰富的维生素和矿物质，它所含的蛋白质与大豆差不多，比鲜蘑菇多9倍，维生素A约为牛奶的67倍，维生素C为卷心菜的70倍。紫菜还富含EPA和DHA，可以预防衰老;它含有大量可以降低胆固醇的牛磺酸，有利于保护心脏;紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌;紫菜中脂肪的含量很低，常吃不会导致肥胖;紫菜中的丰富胆碱，对记忆衰退有改善作用。4 A1 {6 y5 X, K6 |
" `8 k4 y V( m9 p公仔箱論壇 由不同原料组成的紫菜汤，既美味又营养。
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r, I8 s- ?& L7 L' T8 r6 K! U8 p公仔箱論壇 ★紫菜虾皮汤补碘又补钙，对缺铁性贫血、骨质疏松症有确切的疗效，对动脉粥样硬化和高血压病均有辅助治疗作用，对于因缺锰所引起的皮肤瘙痒有时可奏奇效，还可减轻妇女更年期综合征病症，并对男性阳痿也有一定的疗效。
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. t# s% [5 h( u7 F0 s) F' ktvb now,tvbnow,bttvb ★由香油和紫菜制成的清肠紫菜汤，特别适合老人和孩子食用，如能在每晚饭前喝碗紫菜汤，可有效解除便秘。5.39.217.77:8898) ]. V8 F3 h+ p; f0 B7 e0 l, ^8 Y
/ G+ e( X- e0 d- k公仔箱論壇 ★去脂减肥的紫菜海带汤，辅以冬瓜皮和西瓜皮，适合体胖的女性经常饮用，可达到身材健美的效果。
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3 D b( J8 g4 N( G7 _* m5.39.217.77:8898 ★紫菜海带瘦肉汤则具有滋阴清热、化痰散结、延年益寿的作用，适用于头晕目眩、烦躁失眠、痰稠难咳，或皮肤色素沉着等患者。5.39.217.77:88985 a9 a* X; u' j: ^ B; [
# d( h9 r: s# r$ a: }5.39.217.77:8898 ★紫菜番茄汤的营养搭配非常合理，番茄中的维生素C有利于人体对紫菜中铁和钙的吸收。 |
發表於 2008-12-28 10:31 AM
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