[西式食譜] 鲜奶西芹汤

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原料：2 w9 W9 _( y1 l3 I8 d4 L1 ~5 G
西洋芹菜6支、" Z2 P4 T% b% n* M3 b  b
马铃薯(洋芋)2个、
: ?7 z% N  I; D法国面包1片、
' {8 w" i/ A- n( W5.39.217.77:8898植物性鲜奶油2大匙(30cc)、
  e; l% J9 t- H0 f/ j7 L鲜奶200cc盐、
: s1 j& C5 _& r1 x& n4 xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉各适量7 a. e  f1 @) m) [
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% B5 d1 I& x6 M# u制法：
" ?: M7 A5 n! O) }& B" A$ I. P" D& h1、西洋芹菜去除老筋后洗净，切小块；马铃薯去皮后洗净，切片。
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2、烧热3杯水，把西洋芹菜、马铃薯片放入，煮软后放凉，将水及材料一同放入搅拌器搅打成糊状。
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% j4 \% T# j, ztvb now,tvbnow,bttvb3、把打好的蔬菜糊倒人小锅里，加入鲜奶，用小火煮滚，然后加盐、胡椒粉调味。
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4、将法国面包烤至微焦，切小丁，撒在汤上，最后淋上鲜奶油，再以芹菜嫩叶装饰即可。