[西式食譜] 红椒奶油汤

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原料：
1 X3 z# F; E8 R红甜椒半斤、5.39.217.77:8898' K6 m+ E5 G8 x2 @
马铃薯(洋芋)1个、5.39.217.77:88983 K) l- {# Q7 u
植物性鲜奶油2大匙、
6 W7 |$ F9 ]9 _; Y+ K9 r9 E! {公仔箱論壇姜末1大匙、
# E: w: h* Z* j) Y2 mtvb now,tvbnow,bttvb素高汤600cc巴西利末1小匙，
+ c% F$ `0 ?7 U5 G5.39.217.77:8898盐1小匙
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# X# W& M+ n) n6 ?, ytvb now,tvbnow,bttvb制法：
: Q: Y$ f7 M  Y! d, H' z1、将红甜椒洗净，切除蒂头、去籽后切小块。5.39.217.77:88987 W+ u* f! W5 l
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2、起油锅，加入2大匙橄榄油，用小火先把姜末炒香，再加入甜椒块炒软。
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3、马铃薯去皮后洗净，切片，放入素高汤里煮软，然后连同高汤一起放凉，再与甜椒块一起倒入搅拌器里，搅打成糊状，再倒入汤锅中，用小火煮沸，加盐调味。
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4、食用时，淋上鲜奶油搅匀，再撒土巴西利末，或是用甜椒切对半当容器，把红椒浓汤装入，也是很好看的。