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[食肆地點] 越 撈 越 Hot!   美 式 混 醬 潮

自 從 Triple O 、 Burger King 等 漢 堡 包 店 登 陸 香 港 後 , 開 發 了 貴 價 美 式 快 餐 的 市 場, 近 日 經 濟 不 景 , 亦 阻 擋 不 了 這 股 熱 潮 , 幾 間 美 式 食 店 於 近 月 開 業 , 當 中 有 過 江 龍, 亦 有 本 地 薑 , 共 通 點 都 係 一 擊 即 中 , 生 意 好 到 做 唔 切 , 成 為 逆 市 奇 葩 。 無 論 沙 律、 薯 條 、 雞 翼 , 靠 的 都 是 秘 方 混 醬 ! 而 且 越 撈 越 hot ﹗
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! s4 |" {& v' b& D* @1 P% R; N8 i長 龍 即 切 薯 條公仔箱論壇  @; O5 l- r+ c8 L& F7 k
當台 灣 來 的 愛 爾 蘭 瘋 薯 熱 潮 漸 漸 退 卻 , 從 加 拿 大 來 的 New York Fries 才 進 軍 香 港 ,甫 開 張 已 經 引 來 長 長 人 龍 。 New York Fries 主 打 三 款 混 醬 薯 條 , 熱 賣 的 Poutine是 加 拿 大 魁 北 克 的 經 典 口 味 , 在 薯 條 上 淋 上 濃 厚 的 牛 肉 汁 ( Gravy ) , BabyWhite Cheddar 芝 士 粒 是 加 拿 大 貨 , 口 感 似 Mozzarella 但 味 道 更 濃 。 醬 汁 講 究 ,主 角 薯 條 都 是 精 心 製 作 , 以 新 鮮 美 國 薯 仔 原 個 切 成 , 不 同 坊 間 多 用 急 凍 薯 條 , 連 皮炸 的 薯 條 薯 味 特 別 香 濃 , 而 且 即 叫 即 炸 , 熱 辣 辣 的 幼 身 薯 條 表 面 香 脆 , 而 且 炸 薯 條的 油 都 是 葵 花 籽 油 及 橄 欖 油 , 不 含 反 式 脂 肪 , 健 康 得 多 。
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' f7 ?% ~7 D8 j/ R7 P- ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 細 薯 條 ( $19 ) 可 配 芝 士 醬 ( $8.5 ) 、 酸 忌 廉 ( $6.5 ) 、 牛 肉 汁 ( $6.5 ) 。
. s1 S" d) Y! C& C8 K3 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A3 E( |- d% t) m; R9 l/ S) Q8 @
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■ 免 費 的 Cajun 辣 椒 粉 、 BBQ 粉 、 麥 醋 、 白 醋 。
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■ 典 型 美 式 快 餐 的 醬 汁 bar , 供 客 人 隨 意 任 撈 。
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■ 熱 狗 ( $15 ) 的 配 料 特 多 。
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+ G+ O: {. @. o; `" j7 b5 F0 h$ v5.39.217.77:8898a. 南 非 遊 客 Samantha :
1 i% E6 W0 @- {+ p9 K0 D+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 我 鍾 意 Veggie Works 有 好 多 鮮 茄 , 而 且 呢 度 海 景 好 靚 。 」
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b. 室 外 座 位 的 無 敵 大 海 景 吸 引 不 少 遊 客 慢 慢 嘆 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M; N7 H5 \) J7 j$ ^

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3 D% k8 Z) E; m; {- p4 t) a  [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c. 陳 先 生 : & l* `  T8 ^, r
「 我 加 拿 大 返 , 好 開 心 NYF 開 到 香 港 , 味 道 同 加 拿 大 的 一 樣 。 」
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$ j; d- X$ l6 V5.39.217.77:8898■ 不 少 配 料 都 要 額 外 加 錢 , 如 厚 切 煙 肉 ( $8 ) 、 烤 雞 ( $8 ) 。5.39.217.77:8898! J+ Q; d' m! D

) m) B6 Z) V4 Z, c9 X) c2 P可有 想 過 食 沙 律 都 可 以 大 魚 大 肉 ? 來 自 美 國 阿 特 蘭 大 的 Dressed 就 改 變 了 沙 律 是rabbit food 的 印 象 , 絕 對 是 美 式 大 堆 頭 , 五 款 菜 、 七 十 多 款 配 料 、 二 十 種 醬 汁 ,就 連 芝 士 也 有 七 種 任 揀 。 選 擇 多 之 餘 , 份 量 亦 屬 巨 型 , 一 碟 沙 律 份 量 足 足 有 42oz, 大 得 可 以 二 人 分 享 , 加 上 肉 類 選 擇 多 , 有 炸 雞 、 烤 牛 扒 、 燒 蝦 等 十 款 , 食 肉 獸 也一 定 吃 得 飽 。 Dressed 的 沙 律 方 程 式 就 是 : 菜 + 4 款 配 料 + 醬 汁 ( $58 ) , 客 人 可以 依 自 己 的 口 味 創 作 , 有 如 車 仔 。 若 然 唔 想 諗 , 亦 可 以 選 擇 大 廚 配 搭 好 的 沙 律 , 像 五 星 沙 律 ( $78 ) , 內 有 烤 牛 扒 、 羊 奶 芝 士 、 煙 肉 、 車 厘 子 、 蘆 等 , 不 同 的 味 道 在 口 內 爆 發 , 配 合 得 很 有 心 思 。
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6 h- I" g4 U0 Y& z! I0 e3 i8 _: n9 _公仔箱論壇每 日 中 午 店 都 擠 滿 了 人 , 最 高 時 一 個 下 午 可 以 賣 出 500 份 沙 律 , 難 怪 開 業 才 一 個 月 , 已 計 劃 擴 展 至 灣 仔 QRE 及 海 港 城 。6 R9 q- l0 y# T# g

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■ 燒 吞 拿 魚 Seared Tuna ( $78 ) 燒 吞 拿 魚 胡 椒 味 重 , 肉 質 嫩 , 味 道 竟 像 牛 肉 。
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■ 20 款 醬 汁 確 實 令 人 花 多 眼 亂 。tvb now,tvbnow,bttvb$ E' m$ H* I% o% Y6 c' l8 g( _# x
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■ 沙 律 Wrap ( $48 ) ; 自 家 製 的 湯 味 道 濃 郁 有 驚 喜 。 ( 配 沙 律 +$25 )
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■ 材 料 全 部 由 美 國 、 新 西 蘭 、 澳 洲 入 口 。
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食 客 Meesha : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E3 `0 |6 C) s+ R1 i# e) q
「 材 料 好 新 鮮 , 而 且 portion 夠 大 , 一 個 女 仔 食 唔 晒 。 」
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六 級 辣 水 牛 城 雞 翼tvb now,tvbnow,bttvb, o1 V; {0 ]( s6 |' p
另 一 於 蘭 桂 坊 的 Nuke'em Wings 主 打 水 牛 城 雞 翼 , 大 廚 從 世 界 各 地 引 入 多 種 辣 椒 , 如Habanero 、 Jolokia 等 , 製 成 秘 製 水 牛 城 醬 , 分 為 六 種 辣 度 , 不 吃 辣 的 可 以 要BBQ 醬 , 大 膽 的 則 可 以 挑 戰 第 六 級 "You Must Be Mental" 。 無 辣 不 歡 的 小 記 試 食第 三 級 "Hot" , 初 入 口 時 不 太 辣 , 味 微 酸 十 分 開 胃 , 舌 頭 沒 有 麻 痹 的 痛 苦 感 覺 , 之後 辣 味 慢 慢 從 喉 嚨 滲 出 來 , 辣 得 有 層 次 , 並 且 持 續 很 久 。
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( A' J1 v& A0 g/ T. m) e( e■ 水 牛 城 雞 翼 $25 ( 5 隻 ) 外 皮 炸 得 , 不 過 醬 汁 令 人 吃 上 癮 , 試 過 一 次 後 便 心 癢 癢 想 再 吃 。
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: |2 c7 Q* n: [; J/ K0 \* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ ( 上 ) Poutine 牛 肉 汁 芝 士 惹 味 、 ( 左 ) Veggie Works 酸 忌 廉 番 茄 清 新 、 ( 右 ) The Works 墨 西 哥 腰 豆 醬 香 辣 ( 各 $37 ) 。  
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yummy yummy,,thx 4 sharing
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