燒 牛 柳 不 宜 燒 太 久 ， 最 好 是 燒 到 表 面 變 少 許 焦 ， 代 表 已 五 成 熟 。
6 E/ t" H7 a ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P. l, p+ q3 f% ~2 B# E' b
2 ^3 Z8 [- F. i1 W+ B: U, n5.39.217.77:88980 ?5 l8 w8 h' K5 B! r" c$ h7 Z% B; O: p3 `
先 旨 聲 明 ， 酒 店 DIY ， 和 美 心 當 然 有 明 顯 分 別 。
" R& I8 S' z' u6 z5 `: q+ D5.39.217.77:8898
4 u' `* n6 e7 K/ S- p看看 菜 式 就 知 ， 美 國 牛 柳 、 南 非 活 鮑 、 印 尼 大 蝦 、 三 文 魚 、 青 口 ， 帶 子 … … 全 部 以 套餐 式 上 ， 盡 是 貴 價 來 路 貨 ， 價 錢 也 貴 近 十 倍 ， 一 個 人 平 均 消 費 要 三 百 多 才 下 得 樓 。
" ~& O- s1 }# s3 v. O0 Wtvb now,tvbnow,bttvb
& B7 ]: i& Y3 O% d: }; q0 a公仔箱論壇石 鍋 用 火 山 石 造 成 的 ， 傳 熱 能 力 超 強 ， 放 進 焗 爐 焗 四 小 時 ， 溫 度 高 達 攝 氏 290度 ， 一 小 時 也 不 會 降 溫 。 形 狀 也 不 像 鍋 ， 平 平 的 沒 有 鑿 紋 ， 只 輕 輕 地 鑿 成 淺 凹 陷 ，反 而 像 塊 石 燒 板 多 點 ， 用 來 煎 食 物 ， 肉 汁 可 以 留 在 鍋 內 。公仔箱論壇* i6 I3 D. L. x' y6 m* C
q2 b c# g6 _石 鍋 會 放 在 焗 爐 中 焗 四 小 時 。tvb now,tvbnow,bttvb' i/ R. A3 ~* H8 ~7 F3 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \ `2 j3 R" y9 P
J' g: K( |& `: [店 員 會 用 紅 外 線 測 溫 器 顯 示 給 客 人 看 ， 溫 度 高 達 攝 氏 290 度 。) S+ ?5 p8 ?- Z0 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G" K8 r9 h$ m. w5 g
 5.39.217.77:88980 _% |: x2 B+ U/ U5 |9 Q( }) e
客 人 點 了 菜 後 ， 店 員 就 會 送 上 材 料 及 燒 熱 的 石 鍋 。
8 L( R4 W) O# ?9 S/ b! n( h: U$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P; Z% u3 D1 b- Y2 x& q2 b
' |+ i s* i' q* L3 G桌 上 有 提 示 牌 提 醒 客 人 小 心 熱 石 ， 服 務 細 心 。/ O1 _# y; e# A
3 w A) y4 ~2 S/ X: `8 l; }) x6 `公仔箱論壇
9 n& U! ^5 ]& H" z8 z) H公仔箱論壇海 鮮 大 蝦 石 鍋 燒 $388
+ ?; v5 u0 o. K' }1 X0 U蝦 是 印 尼 大 海 蝦 、 此 外 還 有 三 文 魚 、 青 口 ， 帶 子 等 ， 全 都 頗 新 鮮 。tvb now,tvbnow,bttvb \1 @* n/ }# _; b+ t v( t( T
: U4 s2 g7 W5 p5 P2 V; r, Z4 }tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898; d N5 |3 R1 }) }4 u
牛 柳 拼 鮑 魚 石 鍋 燒 $288
% I( v5 s1 C7 X) k5 b5 \; ]- h有 厚 達 兩 吋 的 美 國 牛 柳 和 南 非 魚 活 鮑 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s- R; P" L" C7 k+ P1 Z* |+ Z
- e1 ]) q7 H. t* P
" K. f {# F/ c9 r- U: x" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ ^6 y/ r! q# d0 A+ X: n
+ F; X& H% x: K3 i( _5 f
客人 點 了 餐 ， 侍 應 便 送 上 石 板 及 新 鮮 生 料 ， 還 會 為 每 個 客 準 備 圍 裙 ， 以 防 油 花 四 濺 。把 材 料 放 在 石 板 上 ， 喳 一 聲 立 即 冒 煙 ， 即 使 厚 厚 的 牛 柳 ， 不 消 一 分 鐘 ， 表 面 即 變 焦熟 。
+ _0 u" o* s1 h) M) i' M
2 ^$ D6 w/ L- D$ b) x5.39.217.77:8898你 一 定 會 問 ， 貴 價 的 材 料 ， 燒 壞 了 怎 辦 ？ 酒 店 嘛 ！ 當 然 提 供 完 善 售 後 服務 ， 上 菜 時 ， 侍 應 會 用 紅 外 線 探 熱 器 測 試 石 鍋 溫 度 ， 確 保 熱 力 十 足 。 然 後 又 會 教 客人 燒 的 竅 妙 ， 像 牛 柳 兩 邊 各 煎 一 分 鐘 ， 便 可 把 肉 汁 鎖 住 。 鮑 魚 兩 邊 各 煎 兩 分 鐘 ， 加少 許 海 鹽 ， 鮮 味 帶 焦 香 ， 就 愈 吃 愈 開 胃 。 個 人 經 驗 是 ， 食 物 最 好 不 要 一 次 過 上 鍋 ，否 則 很 快 燒 熟 ， 不 消 半 小 時 就 燒 完 。 反 而 吃 一 片 切 一 片 ， 食 物 襟 燒 一 點 ， 也 多 些 細藝 。
/ ]/ d1 n- C2 Q3 y8 m9 Z! {% }tvb now,tvbnow,bttvb
# `4 Z. V3 s9 G: m) ^. v0 m' U為 方 便 客 人 調 味 ， 每 張 餐 桌 都 會 放 置 各 種 調 味 料 ， 如 白 酒 、 辣 椒 粉 、 海 鹽 、 黑 椒 等 ， 一 邊 燒 一 邊 調 味 ， 想 鹹 想 辣 都 可 以 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]( a& [7 u0 j: [) f
公仔箱論壇/ e. R! H6 p1 H# @: a; T& D* t
看  一 份 份 牛 扒 、 鮑 魚 在 自 己 的 手 勢 下 變 成 一 件 美 味 的 食 物 ， 吃 起 來 又 是 另 一 番 滋 味 了 ！tvb now,tvbnow,bttvb C! N5 q: Z' D6 c6 h6 b$ a6 ]
5 v3 a. S1 B3 d, J3 F! x6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x- F+ Q+ f. H0 v+ a/ T& ~3 l) w0 v
* Y5 Q- ?0 X9 i& N7 Z$ j+ q公仔箱論壇6 \/ w. a: }' X1 K9 Q( A2 S$ K, K" n
火 山 石 淺 鍋
6 y% ?+ J! B, F" J3 F# S9 D5.39.217.77:8898物 料 ： 火 山 石
7 h2 l* `7 U5 M M$ ]" S4 Dtvb now,tvbnow,bttvb保 溫 度 ： ★ ★ ★ ★ ★ ， 可 把 溫 度 保 持 在 攝 氏 150 度 至 250 度 之 內 達 一 小 時 。 " }7 [; y7 G+ W) M+ x" Y# U0 ^
優 點 ： 熱 力 超 強 ， 可 輕 易 把 食 物 烹 熟 ， 第 一 時 間 吃 到 最 新 鮮 的 食 物 。
) L) q# |# p' x3 }5.39.217.77:8898缺 點 ： 石 鍋 溫 度 太 高 ， 烹 調 時 要 控 制 好 時 間 ， 否 則 很 易 煮 焦 。
. @- J L% J9 H/ Y [/ a
) B% |$ a' Z) g; J) NGrill Cafe5.39.217.77:88982 Z7 B- x$ ~/ C% h
營 業 時 間 ︰ 6:30am-11pm( 石 鍋 燒 只 供 應 晚 市 )
. G) ~+ J J0 c7 S8 `註 ︰ 石 鍋 燒 餐 另 奉 送 自 助 沙 律 吧 、 凍 頭 盤 、 餐 湯 、 甜 品 、 飲 品 。 |
發表於 2008-12-27 10:00 AM
| 