[中式食譜] 热内瓦蔬菜浓汤

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原料：8 H& A; _# |3 N/ k* X
甘蓝1／4棵、四季豆6根、青豆仁半碗、番茄2个、马铃薯1个、胡萝卜1小段、西洋芹菜2支、素高汤800cc、帕玛善起司粉1小匙、松子酱2大匙盐、胡椒粉、素高汤粉各适量。tvb now,tvbnow,bttvb( v- m8 _$ S" m' V. m! @$ T" z/ {
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制法：公仔箱論壇) g% k2 t/ K4 u& L) \2 M1 L( S7 a
1、甘蓝洗净，切小块；四季豆摘除两旁老筋后洗净，切0.5公分小段；胡萝卜洗净，切大丁；马铃薯去皮后洗净，切大丁；番茄去蒂头后洗净，切片；西洋芹菜去除老筋后洗净，切片。公仔箱論壇; ^3 {' j3 b, s7 @- ~7 N2 G9 `
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2、烧热3大匙橄榄油，将所有处理好的蔬菜全部放入，炒软后倒入素高汤，用小灭炖煮至蔬菜全部熟软烂，再加盐、胡椒粉、素高汤粉调味．
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3、熄火后加入松子酱拌匀，最后撒上帕玛善起司粉即可。