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香菜少许咖哩粉3大匙、. H( z0 @8 @/ Z
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1、绿豆仁洗净,泡水约2小时后沥千水分。
- f3 s! {! P9 p C% @. A/ {5.39.217.77:88982、起油锅,加4大匙油,先炒香姜末、辣椒末,然后放入绿豆仁拌炒片刻,再加入咖哩粉拌炒至香。
. G: c7 P2 O: W3 G& w5.39.217.77:88983、把炒好的绿豆仁移到干净的汤锅里,加入1000cc的水,用大火煮沸,再转中火煮至绿豆仁软化,最后加入盐、素高汤粉调味。公仔箱論壇3 Z+ b6 A$ i. D& G& k6 {& z
4、食用时,撒上洗净的香菜即可。 |