 tvb now,tvbnow,bttvb/ V n" M5 G" d9 Z
7 B6 ^0 q4 [/ ~9 f/ N3 X
材 料
5 M3 Y Z# v% {3 A; C) Y9 [公仔箱論壇龍 蝦 仔 2 隻 、 大 閘 蟹 2 隻 、 竹 笙 4 條 、 翡 翠 苗 6  、 金 箔 / 薑 米 / 雞 油 / 牛 油 各 少 許 、 鎮 江 醋 1/2 茶 匙 、 豬 骨 湯 60 毫 升 、 甘  油 40 毫 升 、  脆 漿 粉 / 生 粉 水 各 適 量 公仔箱論壇: [# P" \) S+ M+ ^! P9 w% l. q
+ {. u: e( E0 f7 e: |" ~$ b7 s+ M5.39.217.77:8898調 味 料
! n3 @! ]+ W* H$ \7 ztvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 生 粉 / 糖 適 量 公仔箱論壇9 Y$ D" ~' o: g% B% L& c/ U& d
& Q0 N6 g" S7 N% ~1 D& O g- O做 法
( Z. p/ O: ^" C8 F+ s) `1. 龍 蝦 仔 起 肉 ， 下 雞 粉 、 鹽 及 生 粉 略 醃 ； 大 閘 蟹 拆 蟹 膏 後 剁 碎 ， 蟹 肉 隔 水 蒸 熟 備 用 。
, s$ C9 [- _" t5 h7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o* r- o, b( K$ |tvb now,tvbnow,bttvb2. 竹 笙 洗 淨 瀝 ， 拍 上 脆 漿 粉 ， 用 笊 籬 壓  炸 成 金 黃 小 巢 備 用 。 翡 翠 苗 以 加 有 牛 油 、 鹽 及 糖 的 滾 水 灼 熟 備 用 。
, E+ t3 F! u$ t- I1 l6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l, {0 D% |0 r, ?, z7 i2 d公仔箱論壇3. 將 20 毫 升 甘 油 倒 入 15 毫 升 豬 骨 湯 ， 下 少 許 生 粉 水 煮 勻 ， 淋 上 碟 面 ， 將 翡 翠 苗 分 好 4 小 份 上 碟 ， 每 份 上 面 放 一 個 黃 金 小 巢 。 公仔箱論壇; n3 }/ A5 Y$ l5 b# D5 ]
8 U' l; T/ U0 W% |) o( s- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 龍 蝦 肉 用 熱 油 浸 熟 後 切 件 ， 放 在 黃 金 小 巢 中 。 5.39.217.77:88983 Z- ~/ O1 z' c M( e3 X3 D7 B9 o0 J
; Z- {. k3 t& J# l! A3 \$ Y5. 燒 熱 鑊 ， 下 雞 油 爆 香 薑 米 ， 下 蟹 肉 炒 香 ， 加 人 45 毫 升 豬 骨 湯 及 20 毫 升 甘 油 ， 下 鹽 和 糖 調 味 ， 放 入 蟹 膏 ， 下 鎮 江 醋 ， 用 慢 火 炒 勻 ， 下 生 粉 水 埋 芡 盛 起 ， 淋 上 龍 蝦 面 ， 放 上 金 箔 點 綴 即 成 。
5 Q; X; B' s+ s! U5 ~0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `, C- A3 q# _2 X公仔箱論壇
, `& Q3 x, g X, M5 B: C5.39.217.77:8898( _9 o! T* w! h* t' R. g
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O m) s/ Z8 C$ Q1 [1 ~
公仔箱論壇8 o( k( M* x$ v$ F8 R5 W. q. K/ w
6 k: [$ U" h1 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G! e' x# ]& O0 c5 a( ]
貼 士
# Y; S, z3 u/ S/ i, o0 x9 I( i公仔箱論壇灼 翡 翠 苗 時 加 牛 油 ， 可 除 去 草 青 味 。 7 N" H: H9 g }6 T9 Y: Y
|
發表於 2008-12-27 07:43 AM
| 
發表於 2009-4-1 06:48 PM
|