( R6 G: p4 w4 htvb now,tvbnow,bttvb' k4 a/ G n2 T% q
材 料
8 H" s' ~1 U- R/ }. w# n& W0 |5 ^5.39.217.77:8898大 花 蝦 5 隻 、 忌 廉 奶 45 毫 升 、 蛋 白 45 毫 升 、 鹹 蛋 黃 3 隻 、 牛 油 1 湯 匙 、   茸 少 許 、 西 蘭 花 5 棵 、 生 粉 / 鹽 / 糖 各 適 量 、 雞 粉 1 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 雞 湯 500 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb1 E \* M7 U1 F7 u, {7 l8 k; X
' h5 n; J9 P3 }+ S; ~
做 法
, @# P1 \) x1 w! @! m- C公仔箱論壇1. 先 燒 熱 鑊 ， 將 忌 廉 奶 、 蛋 白 、 鹽 、 糖 、 1/2 茶 匙 雞 粉 及 生 粉 拌 勻 後 下 鑊 ， 用 慢 火 兜 勻 上 碟 。
) x2 i) _6 ?4 g5.39.217.77:8898
* N9 f9 L- B; q! O7 H& E8 Y( k% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大 花 蝦 去 殼 留 尾 ， 挑 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝 ， 下 剩 餘 雞 粉 、 糖 、 生 粉 及 蛋 拌 勻 後 走 油 。 5.39.217.77:88985 m2 K1 i$ c+ U2 y9 s* O$ R2 }
公仔箱論壇' |% C0 a3 A; x
3. 鹹 蛋 黃 隔 水 蒸 熟 後 搓 碎 備 用 。 7 F6 G8 o! J' r/ y5 P9 o2 Y* j
8 q# u9 X1 q$ S8 k# f公仔箱論壇4. 用 牛 油 起 鑊 ， 爆 香 茸 ， 下 鹹 蛋 黃 碎 煮 溶 ， 見 起 泡 即 加 大 蝦 炒 至 身 後 上 碟 。
8 d: E5 H; E0 S7 {& P7 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T: L- K+ C ?. ~* V
5. 西 蘭 花 以 雞 湯 煨 入 味 後 伴 碟 便 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb. |# [" Z0 O* v
tvb now,tvbnow,bttvb! I/ m1 V9 L; z8 c
' }( I3 T# B. k6 j! E公仔箱論壇5.39.217.77:8898% t% {! b/ ~3 E) @1 D T
; a5 {! r# A$ W' ~公仔箱論壇
( s' T, U. F: B 4 h7 _7 h/ U: d* ?0 ^, s* ~! A1 K
, H. N5 v0 [0 B* Y; y8 X# _tvb now,tvbnow,bttvb貼 士5.39.217.77:8898( ~! L2 b9 j! y, b8 K
炒 鹹 蛋 黃 時 要 用 細 火 ， 否 則 很 易 會  。
$ ?6 x8 o% q3 Y" g- g! S |
發表於 2008-12-27 07:42 AM
| 