[美食介紹] 随性八宝汤

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白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　5.39.217.77:88986 a. L$ L9 \: b/ m' Z5 @

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* w. O9 x( ~0 G% l8 O% f4 `! Z8 K( l　　百搭八宝汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W2 H, H0 L# l7 k+ Q
　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。
0 n% q: f$ y! Q0 c, @　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。( X* A: a  g( _: H1 j

2 B) o' S5 J3 `, Q  S$ N  _5.39.217.77:8898　　靓汤心水1 {% Y- J; Y$ |* e
　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。" }) [! [7 ?* h- O8 {0 {4 S5 Z9 F
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　　甘露八宝汤
/ ~5 c2 f% o5 p  k+ o9 n　　做法：公仔箱論壇+ ]/ c+ L0 m5 {1 p, f9 D/ l( U
　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；5.39.217.77:88983 g6 I. D- w% A5 j( c
　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;
) \$ G! l6 _$ a0 z* V4 P& G5.39.217.77:8898　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；
. f& Q$ W. @8 K) J  A5 i公仔箱論壇　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。5.39.217.77:8898" ~6 T+ x# Y1 f7 d& j+ y% }1 E
　　功效：1 ?. k  L1 @% ~) k$ w$ x4 L
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。tvb now,tvbnow,bttvb. F) e0 O! x. o
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　　做法：
$ a- v) L3 u5 b" u7 Q8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；
& ?( `: `4 A& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 洗净沙参玉竹等药材；5 i: B( h; I% a; O
　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。
% X' w$ D6 }, W+ Q9 B! t公仔箱論壇　　功效：公仔箱論壇2 R% ?% [1 n0 d0 D" T8 I; e
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。