[美食介紹] 随性八宝汤

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白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　
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& j- a! `7 y) H, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　百搭八宝汤
3 f+ _, \/ |8 U0 I) p公仔箱論壇　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。
& C: C- v* ~% J' U# _0 ntvb now,tvbnow,bttvb　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。5 U$ p' d3 ^) g* U0 j# g4 Q
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　　靓汤心水
, d! ^2 t3 p9 c" \' A% A2 r5 [6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V* G% Q9 @0 ?6 L. g0 a  q

2 }7 N% F# O0 H6 b. A, o4 b　　甘露八宝汤tvb now,tvbnow,bttvb! j$ t5 Z. |2 s
　　做法：
6 m" G- U6 E) l' ?+ Q* K" b5 Ptvb now,tvbnow,bttvb　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；5.39.217.77:8898+ @: Q- l' B& ~2 u# d. k, a
　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;
( m8 n$ f) I6 s" }8 P, O; J* X公仔箱論壇　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；5.39.217.77:88988 [% Z8 f+ J6 m8 A9 W+ N0 X
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。- G7 L$ C4 I) ]" i9 P- j5 {( x
　　功效：6 u+ m" ~/ ]' R) V
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。
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" L2 \' h  ~5 H3 K( {9 |公仔箱論壇　　鹧鸪八宝汤- P+ f- u& C/ s1 a; {9 |# Y" T
　　做法：
6 F  ^: o9 z* w& k. [( @5.39.217.77:8898　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；tvb now,tvbnow,bttvb3 v9 F# Z6 t; Z2 U7 s
　　2. 洗净沙参玉竹等药材；
4 l( H+ s6 b. O( g" `; B3 X) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。
* p" K9 Y  g) Z6 M* G　　功效：
0 u4 x  U8 i$ ^; W0 a% U　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。