[美食介紹] 随性八宝汤

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白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　" o( E% o, M" _3 Q

) a5 f& J/ P$ w0 V7 ?" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ I8 R! M( ^8 r
　　百搭八宝汤
5 ~4 s! {# U1 Y1 _: A公仔箱論壇　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。tvb now,tvbnow,bttvb) ]! E3 g/ `8 v
　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。5.39.217.77:88983 d  c$ D( M  |5 `
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　　靓汤心水5.39.217.77:88982 f1 A1 T, U# M
　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N8 u- b- W$ h* L1 g4 r% t

# Y/ l) K2 M) j& c2 z　　甘露八宝汤
8 N" |7 ^  {( N5.39.217.77:8898　　做法：
" Q1 e3 r& ?7 T6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M/ v  \( V9 O; g- Z3 M+ ?, ]6 f
　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;
4 n$ p2 @) s8 w4 M, z　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；5.39.217.77:8898" j9 j4 C4 ~5 L. r/ @; ^
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。
# f; j1 D  h4 N: `　　功效：
0 |  W: F! D) A" a& Q公仔箱論壇　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。. L+ D9 ~# G9 F) j3 l1 ^0 n9 W

- v4 W; A8 T+ D  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鹧鸪八宝汤
9 j" l' n+ X, N4 @tvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
, ~! e) x! z' N# L' Z  W- x" qtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；tvb now,tvbnow,bttvb" p' P1 X: v" t; e& }+ r
　　2. 洗净沙参玉竹等药材；
- Z! ^0 o: J% s' h7 |" l1 U" T: x* e公仔箱論壇　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。
/ R- I, k- P- u; r# p9 a　　功效：
% V8 i; J7 t# }8 M2 V  d) X5.39.217.77:8898　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。