[美食介紹] 莲藕苹果排骨汤益智健脑

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　　材料：苹果、排骨、莲藕。$ e# V. I1 ?9 l5 q$ W' N
　　做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟，后放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。& a8 K% ]& p' w6 i; [' C! g+ {
　　功效：增强免疫力，益智健脑。
. ^+ p& b; ~$ Q6 f　　小提示：汤和汤渣应一起吃。既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中,其实是不正确的。