開 放 式 廚 房 的 座 位 最 搶 手 ， 可 容 納 十 人 。0 f4 C& h, |' @4 ?- X; t) S: h) k4 R
5.39.217.77:8898; c. [( [( d0 N2 }" L
/ G! W" H& D0 b, G1 F" A6 F公仔箱論壇
% Y/ U) C7 O& q7 n銅 鑼 灣 恆 和 鑽 石 大 廈  的 食 肆 一 向 是 各 式 日 本 料 理 和 酒 吧 的 天 下 ， 三 個 多 月 前 開 業 的 D17 卻 是 第 一 間 踩 場 的 西 餐 廳 。
" p0 a& y! C+ n9 B8 {2 A* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, R* G7 d8 g$ ^& S6 f! K6 A
餐 廳 設 計 明 顯 比 別 店 花 心 思 。 一 室 銀 灰 色 ， 配  假 壁 爐 、 歐 陸 式 餐 椅 ， 刻 意 打 扮 成 一 間 充 滿 歐 陸 情 調 的 小 屋 。 總 廚 恩 師 傅 來 頭 不 少， 入 行 18 年 ， 曾 在 不 少 五 星 級 酒 店 工 作 過 ， 更 是 人 氣 廚 男 Ricky Cheung 在 柴 灣 私房 菜 的 拍 檔 。 tvb now,tvbnow,bttvb' g+ e, J4 K4 i; }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _: C, h# @$ P. G0 E1 W
以 西 式 海 鮮 為 主 ， 有 日 本 牡 丹 蝦 和 帶 子 、 加 拿 大 海 膽 、 澳 洲 龍蝦 、 新 西 蘭 深 海 龍 蝦 仔 、 南 非 鮑 魚 及 各 式 當 造 生 蠔 。 另 外 ， 亦 有 些 肉 食 的 菜 式 。 客 人 可 散 叫 ， 亦 可 嘗 試 四 至 七 道 菜 的 tasting menu （ 由 $360-$688 不 等 ） 。
0 T' p \% t' s$ O公仔箱論壇5.39.217.77:88983 q1 y8 T6 z9 w2 n
菜式 賣 相 精 緻 ， 用 料 亦 很 新 鮮 ， 海 鮮 一 個 星 期 返 兩 次 貨 ， 每 次 貨 量 不 多 ， 流 量 也 快 ，不 怕 積 壓 。 調 味 香 油 料 多 自 家 製 ， 分 別 以 檸 檬 、 橙 、 薑 、 辣 椒 、 青 檸 等 為 材 料 ， 每款 至 少 要 慢 火 煮 三 、 四 小 時 而 成 ， 放 在 海 鮮 上 ， 可 以 提 升 鮮 味 。
" U0 R5 R5 o& y* `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g e0 F3 M. N1 T
價 錢 略 高 ， 分 量 也 不 多 ， 需 注 意 。
' ~+ ?% O. {6 D0 S* k5 ]公仔箱論壇0 Z5 _. Q2 L( }. h. t
把 店 子 打 扮 成 歐 陸 情 調 的 小 屋 。
$ u- P3 p0 F* Z' u9 |' C# [
1 j e3 j* B D- X公仔箱論壇
) i" Y7 P! s8 J. | Htvb now,tvbnow,bttvbSkating Scampi $158 深 海 小 龍 蝦 刺 身 ， 入 口 彈 牙 鮮 爽 ， 跟 海 鮮 湯  喱 及 番 紅 花 蝦 汁 做 成 的 西 米 很 匹 配 。
; y& r# t8 y% Q- C8 i, l7 M" G ?* |* d( X( Q
. D7 k3 C) |, Q M% y1 M% n5 Q, j* H- Qtvb now,tvbnow,bttvbIce hot abalone $138 把 煮 熟 的 鮑 魚 冰 凍 後 ， 加 上 日 式 芥 末 、 薑 、 辣 椒 ， 鮑 魚 ， 入 口 香 辣 ， 增 加 層 次 感 。. }8 ?( i% X( L) T% U6 F
. T2 M- z' I& C- z, O; V. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [" p) s5 A# H4 @5 N; w
Botan Wave $128 牡 丹 蝦 配 以 墨 魚 汁 西 米 和 海 鮮 湯 喱 ， 口 感 爽 滑 ， 蝦 膏 更 是 鮮 甜 。5.39.217.77:88983 p; X2 V7 J3 N/ U5 Y1 h
( B# d% k2 \1 {/ i' h
( K+ V: e4 e/ K7 V. L" q1 M: ?5.39.217.77:8898餐 牌 上 共 有 9 款 按 時 令 的 生 蠔 ， 有 愛 爾 蘭 ， 有 法 國 ， 有 南 非 。公仔箱論壇 x( v$ K) B- q9 {3 q
- l0 \6 c# g5 f [ Q, K7 Ftvb now,tvbnow,bttvb
# M. @+ N4 h' E( O/ W. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紀 曉 華 （ 右 ） 擔 任 餐 廳 顧 問 和 室 內 設 計 ， 總 廚 恩 師 傅 （ 左 ） 每 日 坐 鎮 在 店 內 。
$ a! u0 }3 Q' Q* A7 k5 z% {
: L# w5 u1 L" ^) H! ytvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88983 n. f! A& m4 a- D2 q6 Z& }
tvb now,tvbnow,bttvb$ B/ H+ @2 v8 S$ @
 % f( U8 A* t/ }" R( T" o
: G& c/ _) k' Z2 k/ x) T5.39.217.77:8898D17TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k0 r, y3 a$ b6 s% u
營 業 時 間 ： 12nn-3pm ， 6pm-11pm/ z' f' T# U- M- T( r- Q# a+ e
平 均 消 費 ： $500 |
發表於 2008-12-26 10:15 AM
| 
發表於 2008-12-26 01:07 PM
|